La "banitsa" bulgare dont les Bulgares raffolent /et ils ne sont les seuls!/ est entrée officiellement dans le "TasteAtlas"/ littéralement Atlas du goût/, réunissant les spécialités culinaires du monde entier. Qui ne connaît ce feuilleté au fromage à base de pâte filo, garni d'une préparation salée ou sucrée / fromage, épinards, poireaux, pommes, citrouille.../? En Bulgarie, la "banitsa" est un symbole de la cuisine et des traditions nationales.
La veille du Nouvel An, 10 jours après les 40 jours de carême, les Bulgares préparent la "banitsa" au fromage, et enfouissent entre les feuilles de pâte des vœux et des messages de chance, même une pièce de monnaie symbolisant la richesse pour l'année à venir. C’est une coutume très populaire qui promet d’atteindre tous les objectifs et rêves et d’être heureux.
Moins de 3% des amendes imposées aux conducteurs étrangers dans la région de Roussé ont été payées, comme rapporté par Assya Pentchéva, correspondante de la RNB dans cette ville danubienne. 5205 avis de contravention électroniques ont été délivrées à..
Une grande fête des dinosaures est organisée ce dimanche pour les enfants avec une mission caritative, récolter des fonds pour le Centre de sauvetage de tortues au village Bania, près de la zone protégée Irakli sur la mer Noire. Le show..
Les habitants du village Ptchélarovo dans le Rhodope oriental ne manquent pas de montrer aux visiteurs de passage dans la région leur pin sylvestre de 500 ans, inscrit au patrimoine naturel de la Bulgarie. D'ailleurs, la région est connue pour la richesse..
Le début de la semaine s’annonce ensoleillé avec des nuages bas et des brouillards dans la matinée à l’Est de la Bulgarie qui se disperseront avant..
Un nombre record d’aigles impériaux, une espèce protégée, sont nés cette année en Bulgarie - 48 au total. Il s’agit du plus grand nombre d’aiglons..
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