Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..
La ville d’Eléna, située non loin de Véliko Tarnovo, accueille des milliers de visiteurs à l’occasion de la Fête du jambon sec. Cette fin de semaine, les producteurs de viande fumée feront la démonstration de leur savoir-faire, rapporte Zdravka..
Événement incontournable de l'automne, la Foire à la châtaigne réunira pour la 11e fois les habitants et les visiteurs de Kolarovo, situé dans les replis de la montagne Belassitsa /Bulgarie du Sud-Ouest/, connue pour ses châtaigniers. Un programme..
La culture et les traditions bulgares sont une partie de plus en plus intégrante de la culture mondiale au XXIe siècle. Le plus grand forum de l’artisanat d’art – la Biennale "Homo Faber" s’intéresse à nouveau à l’identité bulgare. L’organisateur..
L'entreprise de production de spiritueux Vinprom-Troyan organise du 21 au 23 septembre une "Journée bouteilles ouvertes" à l'occasion de la Fête de la prune-2024, qui est son partenaire traditionnel. La cave ouvrira ses portes aux visiteurs qui souhaitent..
Le Festival folklorique international "Une mer de rythmes" se tiendra du 20 au 23 septembre dans la ville maritime de Baltchik dans le Nord-Est du pays. Plus de 1200 participants de Bulgarie, d'Ukraine et de Bosnie-Herzégovine prendront part aux concours..
La 14 e édition des Championnats de folklore "World folk 2024" auront lieu les 29 et 30 août à Nessébar, Slantchev bryag et Svéti Vlas, au bord de la mer Noire. Le coup d’envoi de ce festival à caractère compétitif sera donné ce soir, le 29 août,..
A la grande joie des amateurs de la musique traditionnelle, le concert "Forum folklore" se tiendra ce 27 août dans le Jardin maritime à Bourgas. Le public aura l’occasion de découvrir des chants et des danses de la Bulgarie, la Roumanie et la..
A l'occasion de la grande fête chrétienne de la Dormition /Assomption/ de la Vierge, le 15 août, à Kustendil les femmes pétrissent par tradition le pain de la Vierge à l’occasion du rituel "Panagia" / exaltation du pain/ qui est à la fois le nom donné..
L’organisation des hôteliers et restaurateurs de Bulgarie a décerné ses prix annuels pour accomplissements professionnels dans le domaine du..
Incroyable, mais vrai! Il existe près du village Kontché, dans le Rhodope, une galerie d'art en pleine forêt. Tout a commencé en 1885, avec la..
Aujourd’hui encore, comme par le passé, le jour du Réveillon de Noël, on s’empresse dès le matin à préparer le dîner le plus important de l’année. Le..
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