La "banitsa" bulgare dont les Bulgares raffolent /et ils ne sont les seuls!/ est entrée officiellement dans le "TasteAtlas"/ littéralement Atlas du goût/, réunissant les spécialités culinaires du monde entier. Qui ne connaît ce feuilleté au fromage à base de pâte filo, garni d'une préparation salée ou sucrée / fromage, épinards, poireaux, pommes, citrouille.../? En Bulgarie, la "banitsa" est un symbole de la cuisine et des traditions nationales.
La veille du Nouvel An, 10 jours après les 40 jours de carême, les Bulgares préparent la "banitsa" au fromage, et enfouissent entre les feuilles de pâte des vœux et des messages de chance, même une pièce de monnaie symbolisant la richesse pour l'année à venir. C’est une coutume très populaire qui promet d’atteindre tous les objectifs et rêves et d’être heureux.
La Bulgarie dispose de conditions climatiques favorables pour la production d’électricité à partir du soleil. Une des villes les plus propices à l’utilisation de systèmes photovoltaïques est Doupnitsa dans le Sud-Ouest du pays, choisie par..
Brouillards matinaux mais doux soleil de printemps en journée. Les températures minimales seront comprises entre -4° et 1°C, -1 degré à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 13° et 18°C. A Sofia, le mercure affichera 15 degrés au meilleur..
Les conditions de travail des femmes en Bulgarie sont parmi les pires de l'UE, le pays se retrouvant à la 17e position avec un total de 7.27 sur 10 points. Selon l'Agence "Reboot Online", les femmes bulgares occupent moins de postes de managers, ministres..
Le temps change avec l’arrivée de la pluie et un vent violent du Sud-Sud-Ouest. Les températures minimales seront comprises entre 8° et 13°C, 11 degrés à..
Les élèves pourront dorénavant tester en ligne leur capacités à résoudre les problèmes de l’étude PISA. Le ministère de l’Education a publié sur son..
La douceur continue malgré les quelques nuages bas et averses annoncées dans les régions Nord-Ouest du pays. Les températures minimales seront comprises..
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