Si son nom ne vous dit rien, sachez que le garash est un gâteau au chocolat très populaire dans la cuisine bulgare. Et c'est à la fin du XIXe siècle, dans le grand hôtel de Roussé "Islahhane", qu'est née la recette de ce gâteau qui porte le nom de son créateur hongrois Costas Garash.
Pour le gâteau Garash, le maître de l’Ecole de pâtisserie de Vienne utilise la recette du gâteau connu dans toute l’Europe sous l’appellation "Sachertorte" mais modifie sa recette en le fabriquant sans farine, sans huile, mais avec beaucoup de beurre, de noix, de cacao et de chocolat. On peut donc considérer le Garash comme la version bulgare de la Sachertorte. Et justement, ce samedi 16 septembre, les habitants et visiteurs de Roussé sur le Danube pourront goûter ce gâteau riche en chocolat à l'occasion du festival qui lui est dédié.
Toujours ce 16 septembre et toujours à Roussé, plusieurs clubs sportifs de pays européens participeront à un événement organisé dans le cadre du projet „Sports for Green Deal“, au titre du programme Erasmus+Sport.
Une de nos écoles supérieures qui offre la possibilité de faire des études en français est la Nouvelle université bulgare (NUB). Certaines de ces filières sont "Sciences politiques" et "Langues étrangères appliquées en administration et gestion..
La vague de chaleur persiste même si des orages de grêle sont attendus par l’Ouest et le Nord du pays. Les températures maximales varieront entre 27° dans l’Ouest et 33°-34°C dans le Sud-Est. A Sofia le mercure affichera 28 degrés. Temps..
La vague de chaleur persiste même si des orages de grêle sont attendus dans l’après-midi, surtout dans l’Ouest et le Centre du pays. Les températures maximales varieront entre 30° et 35°C. A Sofia le mercure affichera 30 degrés. Temps ensoleillé..
La semaine commence avec des températures caniculaires, même si l’Ouest et le Centre du pays verront éclater des orages violents en fin de journée. 5..
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Avant le sommet de l’OTAN, l’optimisme ukrainien se heurte au scepticisme bulgare et européen, les lignes de clivage concernant l’issue de la guerre et..