Si son nom ne vous dit rien, sachez que le garash est un gâteau au chocolat très populaire dans la cuisine bulgare. Et c'est à la fin du XIXe siècle, dans le grand hôtel de Roussé "Islahhane", qu'est née la recette de ce gâteau qui porte le nom de son créateur hongrois Costas Garash.
Pour le gâteau Garash, le maître de l’Ecole de pâtisserie de Vienne utilise la recette du gâteau connu dans toute l’Europe sous l’appellation "Sachertorte" mais modifie sa recette en le fabriquant sans farine, sans huile, mais avec beaucoup de beurre, de noix, de cacao et de chocolat. On peut donc considérer le Garash comme la version bulgare de la Sachertorte. Et justement, ce samedi 16 septembre, les habitants et visiteurs de Roussé sur le Danube pourront goûter ce gâteau riche en chocolat à l'occasion du festival qui lui est dédié.
Toujours ce 16 septembre et toujours à Roussé, plusieurs clubs sportifs de pays européens participeront à un événement organisé dans le cadre du projet „Sports for Green Deal“, au titre du programme Erasmus+Sport.
Ce 29 juin est la Journée nationale de la sécurité routière. L'Agence d'Etat "Sécurité routière" organise un événement de 11H00 à 14H00, place "Alexandre Battenberg" à Sofia. L'idée est de sensibiliser l'opinion à la prévention routière et à la..
Les orages qui frappent l’Ouest et le Sud-Ouest du pays devraient progressivement s’évacuer, laissant la place au soleil. Les températures maximales varieront entre 30° et 35°C. A Sofia le mercure affichera 29-30 degrés. Temps ensoleillé mais..
Le temps tourne à l’orage et à la grêle et ce sont surtout les régions de l’Ouest et du Sud-Ouest du pays qui seront les plus concernées. Les températures maximales varieront entre 29° dans l’Ouest et 34°C dans le Sud. A Sofia le mercure affichera..
La semaine commence avec des températures caniculaires, même si l’Ouest et le Centre du pays verront éclater des orages violents en fin de journée. 5..
Les orages violents accompagnés de grêle se déplaceront d’Ouest au Centre et au Sud-Ouest du pays. Les températures matinales seront comprises entre..
Avant le sommet de l’OTAN, l’optimisme ukrainien se heurte au scepticisme bulgare et européen, les lignes de clivage concernant l’issue de la guerre et..