Si son nom ne vous dit rien, sachez que le garash est un gâteau au chocolat très populaire dans la cuisine bulgare. Et c'est à la fin du XIXe siècle, dans le grand hôtel de Roussé "Islahhane", qu'est née la recette de ce gâteau qui porte le nom de son créateur hongrois Costas Garash.
Pour le gâteau Garash, le maître de l’Ecole de pâtisserie de Vienne utilise la recette du gâteau connu dans toute l’Europe sous l’appellation "Sachertorte" mais modifie sa recette en le fabriquant sans farine, sans huile, mais avec beaucoup de beurre, de noix, de cacao et de chocolat. On peut donc considérer le Garash comme la version bulgare de la Sachertorte. Et justement, ce samedi 16 septembre, les habitants et visiteurs de Roussé sur le Danube pourront goûter ce gâteau riche en chocolat à l'occasion du festival qui lui est dédié.
Toujours ce 16 septembre et toujours à Roussé, plusieurs clubs sportifs de pays européens participeront à un événement organisé dans le cadre du projet „Sports for Green Deal“, au titre du programme Erasmus+Sport.
Pour la 10e année consécutive, la Bulgarie marque les Journées du yoga, organisées dans de nombreux pays du monde autour du premier jour de l'été astronomique. Du 15 au 23 juin, 44 villes dont Sofia, Plovdiv, Stara Zagora, Bourgas, Roussé, Véliko..
La vague de chaleur s'intensifie, même si quelques averses orageuses peuvent tomber sur les reliefs aux heures d’après-midi. Les températures matinales seront comprises entre 17° et 22°C, 17 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 34° et..
Pendant deux jours, la station balnéaire Pomorié sur la mer Noire présentera la vie et le métier des pêcheurs, que les organisateurs ont décidé d'illustrer par des concerts, des dégustations de plats à base de poissons, des saynètes théâtrales. Le festival..
La semaine commence avec des températures caniculaires, même si l’Ouest et le Centre du pays verront éclater des orages violents en fin de journée. 5..
Les orages violents accompagnés de grêle se déplaceront d’Ouest au Centre et au Sud-Ouest du pays. Les températures matinales seront comprises entre..
Avant le sommet de l’OTAN, l’optimisme ukrainien se heurte au scepticisme bulgare et européen, les lignes de clivage concernant l’issue de la guerre et..