Съчетаването на традиции и иновации в гастрономията бяха сред акцентите в международния гурме фестивал във Варна. Едни от най-добрите български готвачи и техни колеги от чужбина, включително и такива със звезда "Мишлен", обмениха опит и идеи, от които имаха..
Работил е в различни медии – телевизия, сайтове, но най-дълго време се е задържал в радио, първо в Дарик, а сега и в БНР. Повече от година Илия Вълков е в Старата къща и води собствено петъчно предаване "Радиоточка" – различните гледни точки на..
Най-доброто кулинарно училище в Средиземноморието е в Кипър. Първата награда от проведения в Атина Трети средиземноморски конкурс за кулинарно и сладкарско изкуство е с адрес Ларнака. Три медала станаха притежание на ученици от Лимасол. За първи път в..
Екипът на Регионален исторически музей – Русе тръгва по следите на традиционната местна кухня с теренни проучвания в няколко села от областта. В "Нашият ден" разговаряме с Десислава Тихолова от отдел "Етнография" на РИМ – Русе. Проектът,..
В Стара Загора бяха подписани първите две Местни Зелени Сделки за града, чиято цел е да направят секторите култура и туризъм по-устойчиви и по-ангажирани към местните общности и техните интереси. Първата за града Местна Зелена Сделка е между АРИР –..
Албена Тодорова е популярна с блога си "В кухнята с Бени". Тя готви леко, без усилия, с любов. Рецептите й са приятни, съобразени с това да хапнем, но не да преядем, съотношението между продуктите в едно ястие да е такова, че храната да е вкусна,..
В навечерието на Коледа и Бъдни вечер в "Нашият ден" о. Адриан – магер от Гигинския манастир разкрива рецептата за истинския боб по манастирски. Отец Адриан обръща внимание, че на Рождество в манастира е строг пост, защото такава е..
В эти выходные в парке перед Национальным дворцом культуры в центре Софии пройдет Фермерский фестиваль под девизом "Кулинарные сокровища из ближних и дальних стран". Организаторы приготовили для любителей вкусно поесть настоящий гастрономический..
В Горна Оряховица започна първият фестивал на горнооряховското гърне . Това не е глинен съд, а ястие от телешки жили и заедно с горнооряховския суджук е сред запазените кулинарни емблеми на железничарския град. Възстановки, дефилета с..
През този месец се навършват 100 години от създаването на световноизвестната салата "Цезар". Дело е на италиански готвач, който е имал ресторант в Мексико. Това е Чезаре Кардини, имигрирал с братята си от Бавено край езерото "Маджоре" отвъд Океана...
