Празник на рибата в тетевенското курортно село Рибарица

Интервю на Пламен Христов с Пенка Ганева за ''Закуска на тревата''

С празник на рибата днес тетевенското курортно село Рибарица посреща своите гости. 

Той започна в 10.00 ч. на площада в центъра на селото. За посетителите са приготвени традиционната  рибена саламура и местни ясния с риба. За празника разказва кметът на Рибарица Пенка Ганева:

"Празникът на рибата се прави от няколко години, спираше за известно време, но миналата година по идея на читалището и с помощта на проект, при отбелязването на 60 години от курорта, се възроди идеята през септември отново да имаме празник на рибата.

Балканската пъстърва е характерна на нашия регион. Надяваме се във времето тази хубава традиция да продължи с приготвянето и представянето на традиционни рибни рецепти от нашия майстор готвач за местните хора и гостите на курорта , каза за БНР Пенка Ганева.


Още по темата в звуковия файл.


Още от Закуска на тревата