Les traditions pascales revivent au Muséum d'Histoire de la ville de Strelcha /Bulgarie centrale/ grâce à l'exposition "Jolie, la fête de Pâques, encore plus belle, la Saint Georges". Il s'agit en fait d'un adage bulgare lié aux traditions des fêtes pascales. L'exposition a été ouverte l'an dernier mais elle a été prolongée jusqu'à la fin mai à cause de l'intérêt qu'elle a suscité. Les visiteurs en apprennent plus sur le cycle des fêtes précédant et suivant Pâques, avec les coutumes de la Saint Lazare et du Dimanche des Rameaux. Sans oublier les us et coutumes d'une des plus belles fêtes pour les chrétiens orthodoxes, celle de la Résurrection du Christ.
Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..
La ville d’Eléna, située non loin de Véliko Tarnovo, accueille des milliers de visiteurs à l’occasion de la Fête du jambon sec. Cette fin de semaine, les producteurs de viande fumée feront la démonstration de leur savoir-faire, rapporte Zdravka..
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