La 16ème édition de la Foire à la saucisse sèche de Gorna Oryahovitsa se tiendra ce week-end dans cette ville du nord de la Bulgarie. Une riche programmation culinaire est prévue à cette occasion. Fabriquée à base de viande de bœuf, assaisonnée d’un bouquet d’épices, cette charcuterie, dénommée soudjouk, est séchée pendant au moins 15 jours. Le soudjouk de Gorna Oryahovitsa est un produit IGP (indication géographique protégée) depuis 2011.
La ville d'Antonovo, dans le Nord de la Bulgarie, organise les Journées européennes des métiers d'art, dont la devise cette année est le "Fil doré", avec un coup de projecteur sur les ateliers de tissage, de macramé et de cardage de la laine. Pendant..
A Stara Zagora se tient le 24e Festival des jeux masqués avec, en ouverture, le traditionnel défilé des participants dont les déguisements rivaliseront d'ingéniosité. Des personnages haut-en-couleurs traverseront les avenues du centre-ville, en passant par..
Sommes-nous en mesure d’influencer les dynamiques sociales et de bâtir une société plus épanouie, plus confiante et empreinte d’optimisme, où chacun pourrait s’exprimer pleinement ? Certains Bulgares en sont persuadés : les opportunités existent..
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