La 16ème édition de la Foire à la saucisse sèche de Gorna Oryahovitsa se tiendra ce week-end dans cette ville du nord de la Bulgarie. Une riche programmation culinaire est prévue à cette occasion. Fabriquée à base de viande de bœuf, assaisonnée d’un bouquet d’épices, cette charcuterie, dénommée soudjouk, est séchée pendant au moins 15 jours. Le soudjouk de Gorna Oryahovitsa est un produit IGP (indication géographique protégée) depuis 2011.
La culture et les traditions bulgares sont une partie de plus en plus intégrante de la culture mondiale au XXIe siècle. Le plus grand forum de l’artisanat d’art – la Biennale "Homo Faber" s’intéresse à nouveau à l’identité bulgare. L’organisateur..
L'entreprise de production de spiritueux Vinprom-Troyan organise du 21 au 23 septembre une "Journée bouteilles ouvertes" à l'occasion de la Fête de la prune-2024, qui est son partenaire traditionnel. La cave ouvrira ses portes aux visiteurs qui souhaitent..
Le Festival folklorique international "Une mer de rythmes" se tiendra du 20 au 23 septembre dans la ville maritime de Baltchik dans le Nord-Est du pays. Plus de 1200 participants de Bulgarie, d'Ukraine et de Bosnie-Herzégovine prendront part aux concours..
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