La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
Un empresario búlgaro ha sido acusado por la Fiscalía Europea de un intento de fraude con máquinas agrícolas chinas. Ha tratado de presentar las máquinas como búlgaras. En el Tribunal Provincial de Sofía ha sido depositada una demanda judicial por..
Boyko Borisov, líder de la coalición GERB-CDC, vencedora en las elecciones del 27 de octubre, ha declarado que retira su candidatura como primer ministro. Durante una rueda de prensa en la central del partido Borisov ha instado a Continuamos con el..
Borislav Sarafov cumple todos los requisitos y tiene las cualidades para ser elegido fiscal general. Esta posición fue adoptada por los comités de certificación y concursos y de ética profesional del Colegio de Fiscales del Consejo Supremo de la..
Los expertos del Ministerio de Transportes proponen dividir Ferrocarriles Estatales Búlgaros (BDZ) en tres lotes, lo que, según ellos, es el primer paso..
En vísperas de su santo patrón abrió oficialmente sus puertas la base antártica búlgara "San Clemente de Ohrid". Los miembros de la expedición encabezada..
Los delitos en las condiciones de violencia doméstica desde principios del año han aumentado en el 54% en comparación con el año pasado, ha registrado el..
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