Επιστήμονες κατόρθωσαν να δημιουργήσουν νέο βοτανικό είδος – "Στεντέστο". Το ασυνήθιστο υβρίδιο, που συνδυάζει τις γεύσεις των δύο φρούτων, δηλαδή του βερίκοκου και του δαμάσκηνου, αποτελεί αποτέλεσμα των μακροχρόνιων επιστημονικών πειραμάτων ομάδας από το Ινστιτούτο οπωροκαλλιέργειας στην πόλη Πλόβτνιφ.
Πέρα από το ότι είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες, το υβρίδιο είναι με υψηλό περιεχόμενο ζάχαρης και πολύ νόστιμο. Η πρώτη παρτίδα με δενδράκια για φύτευση θα εμφανισθεί στην αγορά το επόμενο φθινόπωρο. Εν το μεταξύ στο ασυνήθιστο φρούτο εκδηλώνουν ενδιαφέρον τόσο έμποροι, όσο και ειδικοί απ' όλη την Ευρώπη.
Το νέο βοτανικό είδος προέρχεται από δαμάσκηνο του είδους "Στένλέι" και το βερίκοκο του είδους "Μοντέστο", από τα οποία έχει κληρονομήσει και τις θρεπτικές ουσίες, γι' αυτό το φρούτο "Στεντέστο" πέρα από νόστιμο είναι και καλό για την υγεία.
Είναι σκούρο μενεξεδένιο, το σχήμα του είναι σαν του δαμάσκηνου, αλλά είναι αρωματικό και με λεπτό βρύο σαν το βερίκοκο. Ο Αργκίρ Ζιβόντοφ, διευθυντής του Ινστιτούτου οπωροκαλλιέργειας λέει, ότι παρόμοια υβρίδια μπορούν να βγουν τυχαία στην φύση, όχι μόνο σαν αποτέλεσμα της ανθρώπινης επέμβασης.
Επιστήμονες των ΗΠΑ επίσης έχουν δημιουργήσει παρόμοιο υβρίδιο βερίκοκου και δαμάσκηνου, αλλά το βουλγαρικό είναι πιο μικρό, πιο αρωματικό και πιο γλυκό, ισχυρίζονται αντιπρόσωποι από το Ινστιτούτο στο Πλόβντιφ. Τα ώριμα φρούτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την προετοιμασία ρακιού ακριβώς επειδή είναι γλυκά. Και το ρακί είναι ποτό, που οι Βούλγαροι εκτιμούν υψηλά.
Από το "Στεντέστο" μπορούμε να φτιάχνουμε επίσης γλυκά, μαρμελάδες και κρέμες. Αναμένεται οι Βούλγαροι να δεχτούν με ενθουσιασμό το νέο φρούτο.
Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα
Οι εθνεγέρτες είναι έντονες προσωπικότητες με ξεκάθαρη κοσμοθεωρία και κατανόηση για τα πράγματα που είναι καλά για το σύνολο. Ταυτόχρονα πρόκειται για προσωπικότητες που έχουν φτάσει σε προσωπικές καθάρσεις μέσω των οποίων το προσωπικό τους σύστημα..
Στις 31 Οκτωβρίου σημειώνουμε την Διεθνή Ημέρα Μαύρης Θάλασσας. Σαν σήμερα το 1996 η Βουλγαρία, η Γεωργία, η Ρουμανία, η Ουκρανία, η Ρωσία και η Τουρκία υπέγραψαν Στρατηγικό Σχέδιο Δράσης για την Ανάκαμψη και την Διαφύλαξη της Μαύρης Θάλασσας...
Η Πρεσβεία της Γαλλίας και το Γαλλικό Ινστιτούτο στη Βουλγαρία σε συνεργασία με το Γαλλικό Πολικό Ινστιτούτο «Πολ-Εμίλ Βίκτορ», το Βουλγαρικό Πολικό Ινστιτούτο, το Πανεπιστήμιο της Σόφιας «Άγιος Κλήμης της Αχρίδας» και τη Βουλγαρική Εθνική..
Η Πρεσβεία της Γαλλίας και το Γαλλικό Ινστιτούτο στη Βουλγαρία σε συνεργασία με το Γαλλικό Πολικό Ινστιτούτο «Πολ-Εμίλ Βίκτορ», το Βουλγαρικό Πολικό..
Στις 31 Οκτωβρίου σημειώνουμε την Διεθνή Ημέρα Μαύρης Θάλασσας. Σαν σήμερα το 1996 η Βουλγαρία, η Γεωργία, η Ρουμανία, η Ουκρανία, η Ρωσία και η Τουρκία..
Οι εθνεγέρτες είναι έντονες προσωπικότητες με ξεκάθαρη κοσμοθεωρία και κατανόηση για τα πράγματα που είναι καλά για το σύνολο. Ταυτόχρονα πρόκειται για..