Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2024 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Hotelierët në Rodope presin mysafirë në muajit e dimrit me një meny speciale

Velingrad
Foto: arkiv

Suxhuk /llukanik/ i pjekur në zjarre, fasule në enë prej balte me kërpudha ose me këmbë viçi /lope/, kapama...Kurse ëmbëlsira - një kungull i mbushur i pjekur ose dardhë dhe mollë e pjekur. Këto janë vetëm disa nga gjellët e shijshme, të cilat disa hotele dhe restorante rodopëse i përgatisin për mysafirët e vet gjatë stinës së sivjetshme dimërore të restrikcioneve epidemike.


Propozimi i një menyje tipike rodopëse nuk është që dje. Ajo është e përpunuar nga Shoqata e Hotelierëve dhe e Pronarëve të Restoranteve  në qytetin Velingrad. Përpara shpalljes së bllokimit të pjesshëm në fund të muajit nëntor, këtë meny e shijonin klientët e 6 lokaleve vendase. Por masat e rrepta kundra shpërndarjes së pandemisë çuan deri në mbylljen e restoranteve në të gjithë vendin.  Tani, rreth urdhrit të ri të ministrit të shëndetësisë, i cili i lejon vetëm lokalet pranë hoteleve të punojnë në bazë të një grafiku me 50% zënie dhe një kohë pune deri në orën 22.00, disa hotelierë në qytet përsëri do të mbështeten tek kuzhina vendase. Restorantet e tyre  do të mund të hapin më 22 dhjetor.

Pavarësisht nga kriza dhe frika nga koronavirusi në qytetin Velingrad rezervime nuk mungojnë, si dhe dëshira që në tavolinën e restoranteve të jenë të pranishme gjellëtеshëndetshme tradicionale nga krahina e Rodopeve, si për shembull sallata “Sofenka”/ me groshë të madhe të bardhë/, groshë me pastërma prej mishit të viçit (një gjellë e njohurеmuhamedanëve bullgarë), sarma sipas traditës së kësaj krahine me llukanikë, “çufka” me kockë, gjyveç sipas recetës rodopëse dhe shumë ushqime të tjera speciale.


Por jo që të gjithë hotelierët dhe shefat e restoranteve janë të kënaqur nga urdhri i ri. Sipas shumicës masat kundra epidemiologjike të Shtabit Operativ Kombëtar janë diskriminuese dhe shkaktojnë më shumë pyetje sesa përgjigje. Në sfondin e situatës së ndërlikuar, hotelierët e qytetit Velingrad kanë gatishmëri t’u propozojnë një siguri dhe shërbim të mirë mysafirëve të vet duke respektuar strikt të gjitha masat. Por, në ndryshim nga vitet e mëparshme, gjatë kësaj stine  do të mbështeten kryesisht tek turisti bullgar. Aktualisht ai është mysafiri më i respektuar në Bullgari.

Përpiloi: Veneta Nikollova

Përgatiti në shqip: Nataniela Vasileva

Foto: arkiv


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Foto: Facebook / IV Festa e Balonave - Bellogradçik 2024

Bellogradçik ju fton në një Festë Balonash nga 20 shtatori

Për të katërtin vit, një nga vendet më të bukura për të fluturuar në botë – Shkëmbinjtë e Bellogradçikut , do të presë Festën e Balonave. Pilotë nga vende të ndryshme evropiane do të marrin pjesë me balonat e tyre në eventin, i cili do të..

botuar më 24-09-14 3.25.MD
Shtëpia e Spas Balevskit në Trojan, ku do të strehohet kompleksi historik

Trojan me një kuriozitet të ri për dashamirët e historisë

Një kompleks i ri historik në Trojan tregon për heroizmin e bullgarëve vendas që morën pjesë në Luftërat Ballkanike (1912-1913), Lutën e Parë dhe Luftën e Dytë Botërore. Kompleksi paraqet historinë e Regjimentit të 34-të të Këmbësorisë së..

botuar më 24-09-14 8.05.PD

Klima bullgare është e favorshme për zhvillimin e turizmit mjekësor

Kombinimi i një klime të favorshme, natyrës së bukur dhe ujërave të shumta minerale dhe baltës shëruese në Bullgari është i përshtatshëm për zhvillimin e mjekimeve të ndryshme në resortet tona. Në Kongresin e 11-të Vjetor të Unionit Bullgar të..

botuar më 24-09-10 9.36.PD