«Баница – это традиционное болгарское блюдо из тонкого слоенного теста и начинки из яиц, йогурта (болг- кисело мляко) и брынзы. Баницу можно приготовить и с самыми разными другими солеными и сладкими начинками», - так кулинарный путеводитель и энциклопедия лучших вкусов мира TasteAtlas описывает это блюдо болгарской национальной кухни.
В TasteAtlas включены более 10 000 продуктов питания и напитков из разных концов мира.
«Иногда болгары пекут баницу с сюрпризами-пожеланиями, которые они записывают на листочке. Эта практика особенно популярна в праздничный зимний сезон», - пишет еще издание.
Темы, связанные с возобновляемыми ресурсами и природными бедствиями, объединили учеников Болгарской воскресной школы им. Асена и Илии Пейковых в Риме, Первой английской языковой гимназии в Софии и гимназии Greve близ Копенгагена. Цель проекта по..
В 2032 году Болгария и Дания выберут свои города на звание "Культурная столица Европы". Процедура стартует в 2026 году, когда оба государства официально пригласят города подготовить свои заявки. Претенденты должны разработать богатую культурную..
В конкурсе на лучшее вино, с которого начинаются двухдневные празднества в селе Делчево, заявили участие более 50 производителей вина из Болгарии и Греции. Эксперты-энологи оценят в общей сложности 134 образца, при этом тестирование будет..
На днях в заповеднике "Калимок - Брышлен" в окрестностях болгарского придунайского города Тутракан вылупился первый в этом году местный..
16 февраля 2025 года исполняется 127 лет с появления на свет первого информационного бюллетеня, изготовленного Болгарским телеграфным агентством –..
Значительная облачность, дождь
Дождь
Дождь / Снег
Облачно
Снег
Ливневый снег
Осадки
