Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
Temps maussade avec moins de précipitations. Les températures minimales seront comprises entre 2° et 3°C, -2 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 7° et 11°C. A Sofia, il fera 7 degrés au meilleur de la journée. Grisaille et..
Dans un rapport adressé au premier ministre intérimaire Dimitar Glavtchev, le ministère de l’Intérieur souligne que la raison des tensions survenues lors de la manifestation devant le Théâtre national "Ivan Vazov" étaient à rechercher dans le..
Nouvelle manifestation des proches des victimes des accidents de la route devant le Palais de Justice et l’Assemblée nationale. "Nos revendications restent inchangées. Lorsqu’on prend le volant drogué ou après avoir bu, on devient assassin. Nous..
Les trois médias publics, la Radio nationale, la TV publique et l'agence de presse BTA ont été récompensées par l'Association des hôteliers et restaurateurs..
Le temps restera sec et ensoleillé avec un vent faible de l’Est. Les températures matinales seront comprises entre -3° et 2°C, -3 degrés à Sofia...
Une perturbation arrive sur le pays apportant pluie en plaine et neige en altitude. Le vent du Nord-Ouest soufflera par rafales dans la plaine du Danube...