Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
Gelées matinales et soleil en journée avec des températures minimales comprises entre -1° et 6°C, 1 degré à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 18°et 23°C. A Sofia, il fera 20 degrés au meilleur de la journée. Journée ensoleillée sur..
8000 Bulgares sont revenus de l'étranger en Bulgarie et 12 000 l'ont quittée en 2023, a annoncé sur la chaîne info de la RNB Magdaléna Kostova, directrice du département "Statistique démographique et sociale" à l'Institut national de la Statistique. 65%..
Environ 770 000 personnes, soit 16,5% de la population de la Bulgarie, souffrent du diabète, indiquent les données du dernier screening de 2024 présenté par le président de la Société bulgare d'endocrinologie la professeure docteure Anna-Maria Borissova à..
Du 7 au 9 novembre, le Club militaire de Sofia accueille le "Sofia Information Integrity Forum 2024". Des experts de différents domaines, reconnus dans..
L’Association professionnelle de Robotique, Automatisation et Innovations réunit plus de 80 entreprises bulgares et internationales qui se donnent..
Brouillards matinaux mais ciel dégagé en journée. Les températures minimales seront comprises entre -5° et 0°C, -3 degrés à Sofia. Les valeurs..