Trois salades bulgares sont classées parmi les meilleures dans le Top 100 du site populaire de cuisine traditionnelle et produits locaux TasteAtlas.
La salade "chopska" (salade des Chopes) s’est hissée en deuxième position du classement, devancée uniquement par la salade grecque Dakos de l’île de Crète.
La salade "chopska" est composée de tomates, concombres, poivrons verts, oignons, fromage et persil, assaisonnée de sel et d'huile de tournesol. Le site raconte l’histoire de cette salade aux couleurs du drapeau tricolore bulgare blanc, vert et rouge, créée au milieu du siècle dernier pour impressionner les touristes étrangers.
En outre deux autres salades bulgares, Ovtcharska (Salade du Berger) et Snejanka/la version bulgare du tzadsiki/, sont parmi les 15 meilleures de ce Top 100.
Photos : BGNES, TasteAtlas
Version française: Christo Popov
La jeunesse bulgare n’est pas socialement apathique ou radicalisée ; en revanche, elle est de plus en plus incertaine sur ses perspectives dans divers domaines de la vie, indique un sondage parmi les jeunes Bulgares qu’un groupe de chercheurs a..
Selon un sondage d'EUROBAROMETRE, 61% des Bulgares sont convaincus des avantages de l'adhésion du pays à l'Union européenne, même si ce pourcentage est inférieur à la moyenne de 74% des citoyens européens qui croient en l'Europe. Pourtant, une hausse de 8%..
Le groupe parlementaire de PlC-BD organise ce mardi, 25 mars, à l’Assemblée nationale une table ronde pour étudier des textes de lois à adopter contre la maltraitance animale. "La dernière affaire à Pernik avec la révélation des massacres en série..
L’homme ne cesse d’ouvrir aux technologies modernes de nouveaux espaces rapidement investis par l’IA. Depuis quelques années, l’intelligence artificielle..
Ciel chargé et pluie aux heures d’après-midi avec un vent du Nord-Nord-Est. Les températures minimales seront comprises entre 3° et 8°C, 5 degrés à Sofia...
Le week-end s’annonce humide et gris. Les températures minimales seront comprises entre 3° et 8°C, 5 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre..