Trois salades bulgares sont classées parmi les meilleures dans le Top 100 du site populaire de cuisine traditionnelle et produits locaux TasteAtlas.
La salade "chopska" (salade des Chopes) s’est hissée en deuxième position du classement, devancée uniquement par la salade grecque Dakos de l’île de Crète.
La salade "chopska" est composée de tomates, concombres, poivrons verts, oignons, fromage et persil, assaisonnée de sel et d'huile de tournesol. Le site raconte l’histoire de cette salade aux couleurs du drapeau tricolore bulgare blanc, vert et rouge, créée au milieu du siècle dernier pour impressionner les touristes étrangers.
En outre deux autres salades bulgares, Ovtcharska (Salade du Berger) et Snejanka/la version bulgare du tzadsiki/, sont parmi les 15 meilleures de ce Top 100.
Photos : BGNES, TasteAtlas
Version française: Christo Popov
Une étude sur le SIDA en Bulgarie montre qu'un quart des Bulgares ne craignent pas d'avoir des amis séropositifs, annonce l'agence BTA. Toujours est-il que les hommes semblent plus tolérants que les femmes /28% contre 23%/. Tel est le constat d'un..
Une perturbation arrive sur le pays apportant pluie en plaine et neige en altitude. Le vent du Nord-Ouest soufflera par rafales dans la plaine du Danube. Les températures matinales seront comprises entre 0° et 5°C, -3 degrés à Sofia. Les valeurs..
Le temps restera sec et ensoleillé avec un vent faible de l’Est. Les températures matinales seront comprises entre -3° et 2°C, -3 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 8° et 13°C. A Sofia, il fera 8 degrés au meilleur de la..
Le temps restera sec et ensoleillé avec un vent faible de l’Est. Les températures matinales seront comprises entre -3° et 2°C, -3 degrés à Sofia...
Une perturbation arrive sur le pays apportant pluie en plaine et neige en altitude. Le vent du Nord-Ouest soufflera par rafales dans la plaine du Danube...
Une étude sur le SIDA en Bulgarie montre qu'un quart des Bulgares ne craignent pas d'avoir des amis séropositifs, annonce l'agence BTA. Toujours est-il..
Pluie
Nuageux
Averses
Pluie / Neige
Nuageux