Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
"L'éducation doit faire de nos enfants des personnes instruites mais aussi généreuses et vertueuses". C'est ce qu'a déclaré le ministre de l’Éducation nationale, Krassimir Valtchev lors de son entretien avec le patriarche bulgare Daniel. "Nous étudions..
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Il fera de plus en plus froid dans les prochains jours. Les températures minimales seront comprises entre -8° et -3°C, -7 degrés à Sofia. Pluie et neige..
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