Le 25 juillet l’église célèbre la Dormition de Sainte Anne, la mère de la Vierge. A cette occasion dans tous des diocèses de l’Eglise orthodoxe bulgare est célébrée la sainte Liturgie. Sainte Anne est la protectrice de la grossesse, de la nativité et de la maternité. Selon la légende, pour accoucher facilement et pour que les nouveaux nés soient en bonne santé, on ne travaille pas ce jour. Les Bulgares célèbrent aujourd’hui « la Sainte Anne d’été ». La fête est surtout célèbre pour la Bulgarie occidentale et le Rhodope où elle marquerait la fin de l’été. Aujourd’hui c’est la fête patronymique de celles qui portent le nom de la sainte.
L'élevage porcin est en hausse en Bulgarie, comme indiqué lors du Forum international "Tendances dans l’élevage porcin : aspects scientifiques et régulations du marché", qui se tient à Stara Zagora. Ainsi 53% de la population bulgare préfère la viande..
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