Nous avons rencontré Maria Déyanova, directrice du Musée d’Histoire à Karlovo :

La rose est le symbole de la Bulgarie, mais pour nous autres, habitants de la vallée, elle a une importance encore plus grande. Elle fait partie de notre existence en tant que cultivateurs de rose oléifère et producteurs d’essence de rose. Un travail très difficile, contraignant, car les pétales de rose sont cueillis au petit jour et sont très fragiles à la conservation. La fête de la Rose est célébrée sur nos terres depuis le début du XXe siècle, en mai et juin, qui sont les mois de floraison intense. Petit à petit elle devient une tradition et réunit de nombreux touristes de  Bulgarie et de l’étranger. Cette année encore, nous avons prévu de nombreuses animations et initiatives. Le 10 mai a eu lieu le concours de la « Reine de la Rose » à Karlovo qui cette année est Yana Tsvétkova, 16 ans.

Le point culminant des festivités est prévu ce samedi 18 mai, lorsque nous allons reconstituer  à l’identique le rituel de la cueillette des roses, qui se déroulera sur fond musical.

C’est alors que la reine de la rose de l’année dernière remettra officiellement sa couronne à la reine nouvellement élue. Puis, tout le monde se donnera rendez-vous sur la place de la ville, déjà occupée par un grand orchestre de cornemuseurs venus de Kalofer. Il y aura aussi un défilé de koukers avec leurs masques redoutables et leurs sonnailles… A partir de midi, nous avons prévu une démonstration de produits à base de rose et de techniques anciennes de distillation, qui se dérouleront à l’Auberge des Hiboux, dans le complexe touristique « Antique Karlovo ». Une dégustation est prévue d’infusions, ligueurs, loukoums et marc de rose.

Nous avons aussi invité un orchestre de cuivres, le groupe rock « Duff » et pour terminer en beauté, le groupe « Diana Express ». La municipalité de Karlovo n’a pas ménagé de moyens pour proposer des activités intéressantes pour toutes les tranches d’âges et tous les goûts. Alors soyez nombreux à venir nous voir car vous allez passer une journée inoubliable sous le signe des roses…

Récit : Sonia Vasséva