Cría de cabras, árboles frutales, gusanos de California, e incluso caballos…Dimitar Dimitrov hace toda clase de cosas, pero su gran afición son los pavos reales. En el pueblo de Susam, en la localidad de Haskovo, él cuida de 300 ejemplares de pavos reales grandes, y de 200 ejemplares pequeños, de un total de 26 variedades. Así nos lo presenta un reportaje de BNR-Kardzhali. Esta es la mayor colección de pavos reales de Bulgaria. Su propietario, Dimitar, es agrónomo de formación, por lo que su afición está respaldada por todos los conocimientos necesarios y una amplia experiencia.
Todo empezó de casualidad, cuenta Dimitar Dimitrov. Un día, él quiso tener en su jardín algo de belleza viva, y entonces fue cuando compró unos cuántos pavos reales. Pero eso sólo le dio ganas de más. Así que pronto empezó a crear sus propias especies cruzadas. Hoy, 5 años más tarde, aquello ya es una granja - y en ella viven 500 coloridos ejemplares de pavos reales, todos ellos resultado de largos años de experimentos y de una cuidadosa selección. "Esto es algo que me produce un gran placer porque, a la vez que te rodeas de belleza entre estas hermosas aves, ¡también estás desempeñando un trabajo!", exclama Dimitar, y añade:
"Cruzando las especies de las aves, tengo la posibilidad de crear una nueva forma de belleza - de hacer arte. Gracias al milagro de la naturaleza, podemos conseguir cosas aún más bellas de lo que son en su forma natural... En los primeros años no sabía qué pasaría exactamente si me proponía cruzar dos especies. No había nadie a quien preguntar. Pero poco a poco, gracias a la experiencia de criadores extranjeros, y experimentando por mi cuenta, fui adquiriendo conocimientos", cuenta el coleccionista de pavos.
Siempre resulta curioso cuál será el resultado, porque no se sabe a ciencia cierta qué genes se ocultan en las generaciones anteriores y cómo se mezclarán en el nuevo espécimen",explica emocionado Dimitar. En la práctica, el 90% de las crías de pavo real son diferentes de sus padres. Y resulta que el precio que adquieren estas aves no depende tanto de su belleza, ya que eso depende del gusto personal, sino de lo raro que es el ejemplar y de cuántos iguales a él se pueden encontrar en el mundo.
Entonces, ¿cuáles son los ejemplares de pavo real más valiosos de la granja de Dimitar Dimitrov?
"Aquí tenemos un ejemplar del pavo real más raro del mundo, que es el llamado 'carboncillo'. Además de ser un ave muy atractiva, este pavo es extremadamente raro. Es decir, hay muy pocos ejemplares así en el mundo y, en mi caso, es el resultado de muchos años de intentar conseguirlo. Es casi enteramente negro y es uno de nuestros atractivos puesto que es el único en Bulgaria. Sus hembras no dan descendencia. Otra variedad interesante que tenemos en la granja es nuestro “Spalding”, un pavo muy valioso para mí. Sus padres son de origen americano y su especie también ha sido creada artificialmente, tras años de selección. Es hermoso y también es una especie muy rara", dice orgulloso Dimitar.
Los clientes de su granja suelen comprar pavos reales con la idea de embellecer su jardín, su casa de campo, su hotel o con el fin de completar su zoo. Dimitar ha observado que en el 90% de los casos los pavos reales blancos son los que más atraen las miradas femeninas". Son muy pocos los clientes que han llamado para comprar alguna de estas hermosas aves con el fin de consumirlas, pero el coleccionista se ha negado rotundamente ante peticiones así, ya que estas son sus mascotas y él les tiene una especial estima. Dimitar confiesa tener sus favoritos: dos jóvenes pavos reales, macho y hembra, que le siguen a todas partes y que siempre están jugueteando con él. Pero, por lo demás, estas aves no son de los animales más cariñosos...
"He tenido también caballos, y ellos son animales de sangre caliente que sí muestran afecto, por lo que les coges cariño. Cuando llegó el momento de venderlos, lloré. Sin embargo, con los pavos reales la cosa no está exactamente así. Sigo teniéndoles apego, pero ellos no muestran ninguna actitud particular hacia mi. Quizá por eso he acabado criando precisamente pavos reales, porque de ellos es más fácil desprenderse".
A la hora de venderlos, el precio de estas mascotas puede llegar a las 1.500 levas por alguna de las variedades más raras. Ventas aparte, las puertas de la granja del pueblo Susam están abiertas a todo el que quiera conocer de cerca a los coloridos amigos alados de Dimitar Dimitrov.
Autor: Veneta Nikolova, con el material de Galina Stefanova, Mehmed Rejeb y Georgi Argirov, de BNR Kardzhali
Versión en español: Alena Markova
Fotos: Georgi Argirov
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