Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Най-доброто домашно вино търсят във видинското Ново село

| обновено на 26.11.22 в 07:46
Снимка: Светла Бондова

Кой има най-доброто домашно вино във видинското Ново село? Това ще отсъди дегустационна комисия, в която ще участва дългогодишният директор на "Новоселска гъмза" АД инж. Георги Гидов

Инициативата на местните лозари и винопроизводители "Вечер на младото вино" или "божоле" отново бе възобновена след двете години на КОВИД-епидемия. Тя ще се проведе на 26 ноември /събота/ от 19 часа в салона на кооперация "Дунав".

Повече от 100 човека са се записали да дойдат на това събитие. "С трънка", както казват новоселяни, а това означава с кошница домашно приготвена храна. Над 100 желаещи – рекорден брой за това начинание, са се записали вече. Сред тях не са само земеделски производители, отдадени на лозарския поминък, но и участници в различни селскостопански кампании – резитба, филизене, беритба. Има и любители на гроздовия еликсир, които правят малки количества за домашните празници. Те също искат да проверят качеството на божествената напитка, направена по рецепта на деди и прадеди.

Конкуренцията тази година ще бъде голяма. Оказва се, че сушата през лятото повдигна градусът на гроздето и бе необходимо търпение от лозарите, за да не се намесят, докато бъчвата премине през силната и слаба ферментация. И не само бъчвата. Всеки кореняк новоселянин прави поне едно малко буре, за да поддържа традицията в дома, за да запази тайните на хубавото вино, предавани от деди на внуци. Дегустационната комисия ще бъде затруднена, но пък членовете ѝ са на високо равнище. Участие в нея потвърди инж. Георги Гидов, технолог и дългогодишен директор на Винпром Видин и "Новоселска гъмза" АД. Като специалист във винарството той успя да продължи пътя на новоселското вино през Англия и чак до САЩ. Неговите последователи от винарната "Новоселска изба" още от първите години на съществуването си печелят призови места на Пловдивската винария.

Кои новоселяни ще се озоват на челните места в конкурса за най-добро младо домашно вино тази година ще разберем на 26 ноември след 20:00 часа.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Благотворителна великденска кампания стартира в Северозапада

Неправителствени организации от Северозапада - "Кауза Северозапад" - Монтана, "Северозапазване" - Видин и "Приобщени в действие Ромакт Враца" обединиха усилия в поредица от благотворителни събития. Преди Великденските празници са с нова кампания  "Стари традиции за новото поколение". Сред първите, които посетиха, са децата от училище "Христо Ботев" в..

публикувано на 14.03.25 в 17:23

Какво се случва в една учебна кухня

В Професионалната гимназия "Проф. д-р Асен Златаров" във Видин ученици сами приготвят храната, която след това се предлага в учебния ресторант.  Приготвянето на храната, която от предишния ден е поръчана за обяд, започва с първия учебен час, разказват ученици.  "В нашите часове по готвене готвим за учителите и за други ученици, които..

публикувано на 14.03.25 в 16:33

Има ли "Светулки зад решетките"

С годините сме свикнали с образа на Мира Добрева като журналист и телевизионен водещ. Дълго време тя беше лицето на сутрините ни, гласът, който ни пожелаваше „добро утро“. В този образ някак естествено се вписа и първата ѝ книга „Столетниците“, която се появи през 2020 г. като продължение на едноименния телевизионен проект. През 2024 г. обаче на..

публикувано на 14.03.25 в 15:00

Изчезващите занаяти - историята на един видински точилар

Точиларството е един от изчезващите занаяти в наши дни. Все още обаче има хора, които го крепят. В малката, но кокетна работилница на Цветомир Боянов до видинското кино, звучи приятен рок, а той приема поредната поръчка от един господин да наточи самоделен нож и моята за заточване и полиране на едно старо острие. Докато говорим, ръката му..

публикувано на 14.03.25 в 14:00

Отбелязваме Световния ден на съня

На 14 март отбелязваме Световния ден на съня. Целта е на този ден да се обърне внимание върху значението на съня за здравето на хората. Според множество изследвания на специалисти осемчасовият сън е оптималната норма, при която човек би следвало да се чувства в добра кондиция за да посрещне ежедневните си дейности. Според други изследвания, 7 часа..

публикувано на 14.03.25 в 14:00

Пролетта идва - как да предпазим кучето си от бълхи, кърлежи и комари

Настъпва пролетта и разходките на домашните любимци стават все по-чести и по-дълги. Как обаче да предпазим дългокосместите породи кучета, а и не само такива от опасните бълхи, кърлежи и дори от комари ще научим от международния съдия-кинолог Елена Павлова от Монтана. "Преди всичко трябва да знаем, че кучетата независимо дали са дългокосмести или..

публикувано на 14.03.25 в 13:00

В Деня на реките WWF се заема с опазването на дома на видрата

В Международния ден на реките природозащитната организация WWF започва активна работа по опазване дома на видрата – вид, застрашен от изчезване у нас. Възстановяването на влажните зони години наред е една от най-важните мисии на WWF в България. Сега с кампанията си  "Абонирай се за природата", в навечерието на Часа на Земята, WWF издига дейността си..

публикувано на 14.03.25 в 08:05