Професионалното пчеларство стои на здрави основи и всяка трудност ражда нови решения

"...В момента е най-усиленият пчеларски период и аз се надявам, че всички колеги са по работните си места. Проблемите ни не са един и два... Първото нещо - драстичните промени в климата. Това, което е като климат не отговаря на това, което беше дори преди 10 години, все по-трудно пчелите се адаптират към тези екстремни ситуации. На следващо място, изключително  интензивното земеделие съпроводено с брутално отношение към въпроса за агротехническите мероприятия..."

Всички - и арендаторите, и пчеларите и потребителите на пчелни  продукти са част от една верига, където са взаимно заинтересовани да  предлагат качествен продукт на адекватна цена. Важно значение оказват периодичните срещи на пчеларите с арендаторите и това има положителна тенденция - казва Петър Младенов:

"Никой няма интерес от това  да вреди на другия... Може би влияние оказа и това, че зад пчеларството застана една благотворителна кампания... Има едно раздвижване в сектора, хората разбраха, че медът и пчелните продукти играят важна роля в превенцията и укрепване на имунната  система и това увеличи потреблението. Акациевият мед изключително  рядко се добива и се движи изкупната цена,  на едро, е около 10 лв, на полифлорния мед - около 6 лв... Професионалното пчеларство стои на здрави основи и всяка трудност ражда нови решения.."


Попитахме видинчани дали използват меда в своето ежедневие и в хранителния си режим:

"За козметични цели, от здравословна гледна точка го ползваме... Харесва ми меда, че е направен от пчели и от цветя, хапвам си на филийка и за закуска хапвам меденка... Хапваме си, децата повече... Консумирам, купувам си от мастни производители, на 8 лв, предпочитам с лимонче, водичка и мед на гладно, полезен е... Хубаво е мед да се ползва, оня ден ме заболя стомаха и си взех мед и вода и след половин час ми се успокои стомаха и аз се оправих."


Пчелният мед е лечебно средство, профилактично вещество и пълноценна храна. Свойствата му са доста разнообразни.  Най-важното -  повишава имунната система.  Спомага за обновяването на клетките и кръвообразуването, като се препоръчва за прием от анемични хора. Помага за често срещани заболявания – на стомашно-чревния тракт, чернодробни и сърдечно-съдови проблеми, нервни разстройства. Мед се използва също така и при заболявания на дихателните пътища от алергично или възпалително естество. Благодарение на ценните си съставки, получени от цветния прашец, медът спомага за растежа, жизнеността и активността на организма. Възстановява увредените клетки, разширява артериите, укрепване капилярите.

Някога на днешния ден е съществувала  традиция жените на пчеларите да изпичат по два обредни хляба, за да събират пчелите много мед. Преди да е изгряло слънцето, те занасят хлябовете при пчелните кошери, прекадяват ги с тамян и ги намазват с мед. После всички отиват на тържествена църковна служба, като носят и паничка с мед, която на следващия ден се прибира вкъщи. Смята се, че този мед е много лековит.