Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

За здравия детски организъм

Снимка: Десислава Андреева

Здравословното хранене при децата е приоритет на всяка една майка. След захранването със зеленчукови и плодови пюрета, неминуемо идва и времето малчуганът за първи път да опита обща храна. Някои родители я приготвят вкъщи. Други пък се доверяват на детските млечни кухни, чиято цел е да работят единствено и изцяло в услуга на децата, както и за удобство на родителите, като се приготвя здравословна, питателна храна, съобразена с възрастта на детето. Защото не е без значение как ще се положат основите на здравия детски организъм.

В Детската млечна кухня на ул."Дунавска" във Видин проверихме как се приготвя храната за най-малките, спазват ли се всички изисквания на Министерството на здравеопазването, каква е хигиената, начинът на стерилизация на стъклените буркани с винт, както и дали има евентуални проблеми с тях. В кухнята се приготвя дневното меню за децата, разлива се в бурканчета и се разнася до останалите два пункта- на улица "Широка" и в кв. "Г. Бенковски" със специален превоз, като на всеки пункт при получаването на храната присъства служител на Детската млечна кухня. От нейната услуга се ползват над 180 родители, но тук бройката е плаваща, тъй като през зимата тя драстично спада до към 100 деца, през лятото пък се увеличава.

Анкета на Радио ВИДИН с ползватели на детската кухня показа, че повечето родители са доволни от услугата, която получават, храната е вкусна и се приема добре от децата, но е налице и случай, в който е имало нарушаване на целостта на бурканите и са попаднали стъкла в храната. Дали това е прецедент, никой не може да каже. Факт е обаче, че въпросната майка вече готви за детето си вкъщи. Служителите в кухнята са запознати със случая, който е от лятото на миналата година.

Снимка"Каква е гаранцията, че майката не ги е счупила, като е бутала количката си в тези разбити улици"- така отговориха те.

За влошено качество и безвкусна храна през 2013-та година друга майка подава жалба до кмета на община Видин. Направена е проверка по случая, която не открива несъответствия, които да са в разрез с установените изисквания. По този повод е направено допитване до всички родители, дали храната да се предоставя в пластмасови купички. Повечето от тях не били съгласни с нововъведението, което би оскъпило услугата с 50 процента, каза управителят на Направление "Социални услуги и здравни дейности" в Община Видин Роми Гергова. Една купичка излиза 0,13 - 0,15 лв., при три хранения на ден, 0,50 лв. струва храната в купички, плюс купонът от 1 лв., който от години не е променян.

СнимкаМенюто в Детската млечна кухня във Видин се приготвя по нов рецептурник, в който всички изисквания са изпълнени за мазнина, въглехидрати, млечните продукти са с ниска масленост от 2 процента, дори има и рецепти, в които се ползва кафява захар. Грамажът е намален. Супата е 100 грама, основното и десертът по 130-150 грама. Главният готвач Бисера Теофилова обясни, че ако първото хранене е без месо, то задължително основното е месно хранене, и обратното. Риба децата получават веднъж седмично, десертите са разнообразни.

СнимкаОт Детската млечна кухня във Видин увериха майките, че стерилизацията на стъклените буркани с винт се прави старателно и повод за притеснение не бива да има. Капачките се дезинфекцират, тези с ръжда пък се отстраняват. Стерилизаторите са три, всеки с вместимост по 200 буркана.

С решение на видинския Общински съвет, преди две години- през 2013-та, Направление "Здравни дейности", към което е и Детската млечна кухня се слива с направление "Социални услуги".

В Детската млечна кухня във Видин работи персонал от 5-ма души- инструктор по хранене, домакин, главен готвач, готвач и един работник кухня. От скоро те приготвят и доставят менюто и в Центъра за настаняване от семеен тип, плюс Защитеното жилище по 5 пъти на ден.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Димитър Петров: Политическата криза ще свърши, когато се успокои международната обстановка и се появи достатъчно добра алтернатива у нас

Започнаха консултациите при президента Радев преди връчването на първия проучвателен мандат за съставяне на редовно правителство.  Първата среща на държавния глава бе с представители на политическата сила, спечелила най-голяма подкрепа на изборите, а именно - ГЕРБ-СДС . "Ще предложим правителство на малцинството с първия мандат", обяви лидерът..

публикувано на 25.06.24 в 13:15

Кои са предизвикателствата пред транспортния сектор

Пакет "Мобилност" за сухопътния транспорт включва три ключови елемента: по-добро прилагане на правилата за каботаж, командироването на служители и времето за почивка на шофьорите. Каботажът е превозът на стоки в рамките на една страна, когато се прави от чуждестранен камион, след като той е осъществил международен курс от друга страна. Едно от..

публикувано на 24.06.24 в 15:10

Млади хора се заселват в село Трифоново

Съвсем близо до Монтана, само на 7 км, се намира село Трифоново. То е част от Западния Предбалкан. Природата тук е красива. През селото минава и река Шугавица. Къщите са нови, а старите са ремонтирани. Преобладават млади хора. Този процес се наблюдава отскоро. Възрастните, за съжаление, си отиват от този свят. Домовете им, обаче, се заселват от..

публикувано на 21.06.24 в 11:45

Книжните инфлуенсъри - ренесанс в света на литературата

В последните години наблюдаваме един ренесанс в света на литературата , воден от книжните инфлуенсъри , които преобръщат традиционните представи за четене. Тези новатори в света на книгите вдъхновяват не само младите, но и читатели от всички възрасти, създавайки мост между поколенията чрез споделената любов към литературата. Социалните мрежи се..

публикувано на 20.06.24 в 11:20

Могат ли демографските пустини да се превърнат в оазиси

Близо 40% от страната ни е “демографска пустиня” , обяви доц. д-р Николай Цеков от Института за изследване на населението и човека при БАН. Това са територии, на които живеят по-малко от 10 души на квадратен километър. В 217 от всичките 265 общини в България има ядра на демографски пустини, но Видин е сред областите, в които тези територии се..

публикувано на 19.06.24 в 13:31

Спазват ли правилата водачите на електрическите тротинетки

Придвижването с електрическа тротинетка става все по-често срещано. Двуколесните превозни средства се използват от хора на всякаква възраст в тяхното ежедневие. Някои ходят на работа с тротинетка, други до магазина, трети карат за удоволствие. Pрактически те могат да се използват с всякаква цел за улеснено придвижване. Все пак като всяко превозно..

публикувано на 18.06.24 в 11:00

Гарантира ли Европейският съюз достатъчно икономическо благополучие за всички

Между 6-и и 9 юни 2024 г. над 370 милиона души в 27 държави членки имаха право да гласуват на европейските избори. Данните показват приблизителна избирателна активност в целия ЕС от 51,08 % при окончателни резултати от 17 държави членки и предварителни резултати от други 10 държави. Най-висока е избирателната активност в Белгия- 89,82%, а..

публикувано на 17.06.24 в 15:35