За рибарите по Българското и Румънското Черноморие пролетният сафрид дойде по-рано от обичайното. Причината е топлата зима и високите градуси на водата, които обикновено са около 2-4 градуса, но през тази температурата не е падала под 8-10 градуса, обяснява си ситуацията морският вълк Виктор Лучиянов от Балчик, известен в рибарската гилдия като Професора и Фишмастера заради легендарните му улови в Андаманско море с лодката му Fishmaster.
„Учудващо рано пристигнаха първите пасажи от дребен сафрид – граца. Между тях вече има и по-едри екземпляри, дори последните сведения от нос Емине, южно от Варна, че е започнал и едрият сафрид да преобладава. Това е нетипично рано – по нашия район, край Калиакра и Варна, тази риба идва след 24 май, но сега малко по-рано. Водата е студена, но сафридът е тук. Има най-различни обяснения – от чисто прагматични и до много екзотични“, смята морският вълк.
Според някои нетипичната ситуация е вследствие на войната в Украйна и пуснатите мощни локатори, които плашат рибата от другата част на Черно море да идва тук. По-логичното според него, въпреки хладната пролет, е топлата зима да е причината.
През пролетта морето дава традиционно попчета, калкан (който е в забрана от 15 април до 15 юни), карагьоз, цаца, хамсия (чатал куйрук). Очакват се първите пасажи на чернокоп. Риболовът през пролетта е оскъден и рибата не притежава вкусовите качества, каквито има в късното лято и през есента – казва професионалистът, но правилото е хубавата риба да е прясната. „Неслучайно по целия свят струва много повече от замразената“, твърди мореплавателят.
„Бих препоръчал пролетните, по-сухи риби да се приготвят в много горещо олио, без карагьоза, който е мазен и може на скара. Запържете хубави попчета, изпържете цаца, хамсия и гостите ви ще останат доволни“ – препоръчва балчиклията на съгражданите си, които ще посрещнат близки и приятели за събора на града на 24 май.
„Да можем наесен да се преброим в същия състав. Господ да ни пази и свети Никола!“, е пожеланието му към колегите, отчитайки трагичния инцидент край Приморско.
Подробностите чуйте в звуковия файл:
След 15-ото издание на фестивала "Опера в Летния театър" Държавната опера Варна започва новия сезон на 1 октомври - Световния ден на музиката, с оперетата „Графиня Марица“ от Имре Калман. В програмата за октомври са включени както някои от най-добрите спектакли, които направиха премиерите си през лятото, така и нови музикални събития, съобщават от..
Превенция на репродуктивното здраве на младите българи – това е целта на новата кампания на Фондация ИСКАМ БЕБЕ, съвместно с Фонд Инвитро към община Варна. През почивните дни те проведоха информационна кампания в Морската градина, насочена към младите хора до 29-годишна възраст. С медийното партньорство на Радио Варна по време на събитието специалисти в..
Варненски мотоклубове отбелязоха Деня в памет на загиналите мотористи – 29 септември пред паметника "Ангелски криле", който се намира на панорамната площадка по пътя към квартал „Галата”. Помен отслужи отец Ясен Керчев. Вечерта от 20.30 часа ще се съберат там отново, съобщават от мотоклубовете в града. Денят в памет на загиналите..
Празничен концерт на входа на Морската градина във Варна, организиран от фондация "Искам бебе" и община Варна, отбеляза 10-годишнината от създаването на общинския фонд ин витро. За последните 10 години фонд „Инвитро – Варна“ е финансирал лечението на 861 двойки с репродуктивни затруднения, 2,2 милиона лева са отпуснати от Общинския съвет, за..
Американският технологичен гигант "Мета" (Meta), който е собственик на "Фейсбук" (Facebook), получи глоба в размер на 91 милиона евро (102 милиона долара) от ирландската Комисия за защита на данните, съобщи ДПА. Глобата е наложена, тъй като е установено, че по невнимание "Мета" е съхранявала в своите вътрешни системи потребителски пароли,..
Празник по повод 10 години от създаването на Фонд „Инвитро Варна“ ще се проведе между 11.00 и 13.00 часа на входа на Морската градина във Варна днес. Събитието ще отбележи важния принос на най-успешния общински фонд за подкрепата на стотици семейства от Варна и региона. През последното десетилетие Фонд „Инвитро Варна“ е финансирал лечението..
На 29 септември отбелязваме Деня на сърцето. Инициативата е глобална и е създадена от Световната федерация по сърце (World Heart Federation) с цел да повиши осведомеността относно сърдечно-съдовите заболявания и значението на грижата за сърцето. Сърдечно-съдовите заболявания, като инфаркт и инсулт, са една от водещите причини за смърт в света,..