Зарязване на лозята - първа от поредицата прояви за 70-годишнината на Ботаническата градина в Балчик

Ритуално честване на деня, посветен на лозарите и винарите Трифон Зарезан, е първата проява от поредицата запланувани по повод 70 години от създаването на Университетска ботаническа градина – Балчик. Днес на територията на петте декара учебен участък – лозов масив с десертни сортове бяха осветени и зарязани лозите, както и дегустирани вина.

На площта на Защитената местност „Ботаническа градина – Балчик“ от векове успешно се съчетават и допълват природни местообитания, приливащи в паркови композиции с голямо биологично разнообразие и опазващи множество редки и ценни видове и завършващи с красивите чисто антропогенни структури под формата на причудливи сгради, терасирани лабиринти и каменни стълбища. Като културно-историческо наследство може да се третират освен запазените градински композиции, но и традиционните за района земеделски практики. На територията на бившата лятна резиденция са се намирали красиви бадемови градини и обширни лозови масиви, така характерни за варовитите терени около град Балчик.

„Щастливи сме, че сте тук, на това уникално за Балчик място, което съчетава природа и история. Природата това е бъдещето, за което трябва да се грижим. Историята - това е миналото, от което трябва да се поучим, за да се грижим по-добре за бъдещето си“ – приветства своите гости днес директорът на градината в Балчик Веселина Илиева. "Остаряваме бавно, но красиво“ – покани тя присъстващите и на гроздобера, за да сравнят вкусовите качества на редовете, обгрижени от любители и професионалисти.

В съседство на лозовия масив има и експериментална овощна градина, където Илиева възнамерява, когато узреят плодовете, да има и ден на овошката.

Петте декара лозов масив е мястото, където румънската кралица Мария е имал такъв, обясни на гостите днес главният специалист в Ботаническата градина в Балчик Ваня Радева. Работят по него от 2019 година и до 2023-а са засети само десертни сортове – общо 13 на брой. В грижите на ботаниците помага Институтът по лозарство и винарство - Плевен. Оттам са получили подарък три нови селекции, които се климатизират добре в района. Мястото е терен за провеждане на студентски практики, като такива предстоя и за ученици от Добрич и Варна. „Да пожелая на лозарите и винопроизводителите берекет, а на нас, ценителите - да опитваме хубави, качествени вина“ – приветства днес Ваня Радева.

Реколтата на ботаниците посетителите могат да опитат чрез информационния център на Ботаническата градина в Балчик.