Тюркян Севен, по-известна с името на профила си в социалните мрежи - „Щипка Серотонин“, издаде първата си книга с рецепти - „Щипка серотонин. 101 рецепти от Тюркян Севен“. Д-р Севен няма претенции да е професионалист нито в писането, нито в кулинарията. Може би и заради това обяснява, че „в повечето случаи мери продуктите с чаши, лъжици, щипки и даже на око“.
Последователите й – над 80 000 души само във Фейсбук, основно българи, обаче я окуражили да събере в сборник всички онези ориенталски и балкански вкуснотии, които „забърквала“ в мрежата. Последната дума била на семейството й – съпругът и двете й дъщери, които също застават зад идеята за книгата.
От стотиците рецепти, които Тюркян Севен изписва ден след ден в продължение на почти 3 години, за книжното тяло е подбрала 101. Последната, която „преляла“, първоначално замислените 100, била за соленки. В книгата освен предложения от традиционната турска кухня, Тюркян публикува и няколко бабини рецепти. От родното Лудогорие, където израства, можете да намерите какво ви е нужно и как се прави дъзмана, както и млечна пилешка супа.
Тюркян е стоматолог по образование с петнадесетгодишен стаж, после работи в администрацията на семейната болница. „Никога не бих повярвала, ако ми бяха казали, че един ден, ще напиша книга, и то на тема кулинария, и даже на български език“, пише Тюркян Севен в предговора на книгата.
Тя е родена в с. Прелез, община Завет, но израства в Разград. По време на възродителния процес семейството й е принудено за три дни да събере багажа си - в по два куфара за всеки, и с влак е депортирано в Австрия. Година по-късно заминават за Турция. Въпреки десетилетията далеч от Разград и Прелез, и днес Тюркян говори и пише на чудесен български /ще чуете в прикачения звуков файл/.
Днес Тюркян Севен с постовете си в социалните мрежи, а и с първата си книга „Щипка серотонин. 101 рецепти от Тюркян Севен“, е, може би, най-финият и нетрадиционен посланик на съседите ни у нас. И не само с вкусните истории, които разказва в снимки и текст, но и помощта, която оказва на мнозина българи, и с „репортажите“ си за неподозирани места, традиции и събития в Истанбул. „С течение на времето забелязах, че моите приятели, следващи страничката ми, изпитват невероятен интерес не само към рецептите ми, а и към Истанбул. Така започнах да споделями кадри от различни квартали на великолепния Истанбул, които посещавам в ежедневието си, турски традиции, обичаи, снимки на моята градинка (градинарството и фотографията са две от другите ми хобита)“, обяснява още Трюкян.
За около месец на книжния пазар „Щипка серотонин. 101 рецепти от Тюркян Севен“ е с втори тираж.
Чуйте интервюто на Веселина Божинова с Тюркян Севен.
Всеки ден за семейството на к.д.п. Денчо Добрев е специален, защото след дългия работен ден и след училище, всички се събират да вечерят заедно и споделят как е минал денят им. Денчо Добрев отделя 18 години на морето, като последният му рейс е най-кошмарният – ковид-пандемията в самото начало, когато се оказва в Китай и не може да слезе от..
Учителите са в протестна и стачна готовност, ако няма увеличени на заплатите от 1 януари заради липсата на приет Бюджет за догодина. Това каза председателят на синдикат "Образование" към КТ "Подкрепа" Юлиян Петров. Обмислят се вариантите на протест, сред които са ефективна стачка, незавършване на първия учебен срок, електронна стачка, обобщи той...
Театрално-танцовият спектакъл "Таралежите" по мотиви от романа на братя Мормареви - "Войната на таралежите", подготвят актьорът и режисьор Стоян Радев и танцовият хореограф и режисьор Георги GOOSH Енчев. Премиерата ще бъде на 23 ноември от 17.30 и 19.30 часа в "The Center World" на ул. "Шипка" 4, както и на следващия ден - отново от 17.30 и 19.30..
Над 5 млрд. лева харчи българинът на година за цигари. Огромна част от този разход отива в бюджета, тъй като акцизът и Данъкът върху добавената стойност взимат 80% от цената на цигарите. Ако акцизите за тютюневи изделия се вдигнат по-сериозно, в бюджета на България ще постъпват с 1,5 млрд. лева повече. Заради по-високите цени на цигарите около 150 000..
Интервю с Dwid Hellion (INTEGRITY) INTEGRITY са една от първите екстремни банди, които смесват метъл с хардкор. Оригинално групата е създадена през 1988 година в Кливланд, Охайо, но е базирана в Белгия от 2003 година. На 24 ноември INTEGRITY се завръщат в България по покана на „141“. Концертът е в „Grindhouse Skateboard Club“ с подкрепата..
Винаги трябва да обичаш ролята, защото ако не я обичаш, тя ти отмъщава и никога няма да се получи добре. Това коментира за предаването "Гравитация нула" по Радио Варна Юлияна Чернева, актриса от Варненския драматичен театър "Стоян Бъчваров". Тя отбеляза своята 70-годишнина с пърформанс за приятели в галерия "Арт Маркони" и направи своя театрален прочит..
Инвеститорът на високата сграда до Окръжна болница няма да присъства на следващото заседание на Експертния съвет по устройство на територията, на който трябва да бъде разгледано предложението за изменение на подробния устройствен план за изграждането й, тъй като по думите му последната среща се е превърнала в политически фарс и митинг. Това заяви..