Безплатни усмивки в магазина на Соня от Долни Чифлик

От 18 години Соня Томова работи в хранителен магазин в центъра на Долни Чифлик. Работата й е приятна и я  върши с голямо удоволствие, за което признават и редовните й клиенти. С усмихнатата магазинерка разговаря Ваня Славова

Какво купуват хората?

Моето мнение е, че всичко се търси, всичко се купува. Въпросът е там, че хората нямат достатъчно пари. Могат да се купуват и по-хубави неща, ама...

Предпочитат по-евтини стоки?

Не всички, има хора, които държат да си купуват качествени продукти, но се съобразяват примерно с грамажа.

Голяма част от населението е ромско, те какво купуват основно?

За ромите няма проблеми с цената. Те получават преводи отвън.

Могат да си позволяват това, което им иска душата?

Да, всичко.

Цигари, алкохол?

Водещи са цигарите. Алкохолът не толкова, колкото цигарите и суджука.

Като се завърнат от чужбина, какво търсят в магазина?

Българите са се затъжили основно за сирене и кисело мляко, кори за баница, боб. Подправките също са им много интересни.
 Хората са особени. Те не живеят толкова трудно, колкото се оплакват. Те обичат да се оплакват, обичат някой да ги съжалява.  Мързи ги, обичат да спят до обяд, а следобед да се оплакват, че животът е труден.

Как я постигате тази позитивна философия за живота?

Не зная, по цял ден съм с хората. Аз се отнасям добре с тях и те с мен. Ето, даскалът ми е бил учител. Карал ми се е, но аз пак го обичам. Всеки ден идва и пием кафе.

И да се върнем пак на вашия магазин, освен усмивката, която е безплатна, какво обичате да продавате?

Всичко обичам да продавам, каквото искат хората. Обичам да имам от всичко по малко и те да са доволни.
 
Държите ли на качеството на продуктите?

Да.

Защото на пазара в момента има доста продукти, които са т. нар. ментета, особено от млечните произведения. Как ги подбирате, като зареждате?

Трудно, много трудно. Няма как да си запознат изцяло със състава на един кашкавал. Да речем, дори да предположиш, че е добър, не означава че следващата пратка ще е същата.

Точно това е, че фирмите не поддържат еднакъв стандарт, еднакво качество на храните.  В началото е хубав даден продукт, а после вече е с влошени показатели?

Да, започват да намаляват млякото и да увеличат нишестето. Клиентът е първият, който усеща, че кашкавалът да речем, се е развалил.