Bulgaristan Süt Üreticileri Birliği Başkanı Dimitır Zorov, BNR’ye konuşurken Şu anda ülkemizde süt ürünlerinin fiyatı, maliyetinin çok altında. Herkes zararda ve aynı zamanda insanlar yüksek tüketici imkanlarına sahip değil.” dedi. 

BNR; Kırcali radyosuna konuşan Mandra sahibi Veselin Çauşev, çiftçilerle devamlı irtibat halindeyim dedi ve şöyle devam etti:

“Bu durum, çiftliklerde kullanılan elektrik fiyatlarının artışından kaynaklanıyor. Burada gübre, tarım ilaçları, yakıt fiyatları da başlı başına çok etkiliyor.Özellikle de furaj fiyatlarının artışı onları son derece olumsuz etkiliyor. Bence AB’nin ve devleti temsilen hükümetinmüdahalesi olmadan bu iş oolmayacak. Çünkü tarım üreticileri ve hayvan yetiştiricileri bu güne dek hep tarım destekler sayesinde ayakta kalabilmiştir. Bugün de sübvansiyonlar olmadan bu iş düşünülemz. 

Hayvan yetiştiricilerine sıfır denecek kadar az. Elektrik ve yem maliyetlerinin artması, süt sektöründe gerilim yaratıyor. Sübvansiyon olmadan ayakta kalamayacağız. Ürünlerimizin satışını üsteleyen satıcılarla görüşmeye çalışıyoruz, ancak hepsi doğru bir şekilde çalışmıyor, diye ekledi. Belirli süt ürününün süt üreticisinden maliyeti 10 leva ise, satış noktalarındaki nihai fiyatın 20 leva üzerinde olduğuna dair bir örnek veriyorum.

Mandıra son yıllarda zararla çalışıyor. Daha ne kadar bu şekilde çalışmaya devam edebiliriz, bilmiyorum”. 

“Süt işleme tesislerinde kullandığımız ve fiyatı artmayan hiç birşey yok. Ambalaj, kapak, plastik kutu fiyatlarında yüzde 100'den fazla artışvar. Dedi Mandra sahibi Veselin Çauşev ve devam etti. Son aylarda büyük zarar ediyoruz. Oysa hepimiz bu işletmelere yatırım yapmışız ve hiç birimiz kısa sürelğine de olsa kapatmak istemez.” 

Ve burada sormak gerek, neden tereyağı fiyatı o kadar yüksek vebüyük zincirler marketleri neden yerel şirketlerin süt ürünlerini satmıyor?: 

“Bizim işletmemizde tam öyle değil. Fiyatlar karşılıklı artıyor. Tereyağ fiyatının bu denli artmasının nedeni, ülkemizdeki süt tesisilerinin gerçek süt ürününü kullanmamsıdır. Süt ürünlerine palmiye ve bitki yağ ekliyorlar. Duyduğum kadariyla dışardan getirilen palmiye, ve kuru süt fiyatları da çok artmış. Özellikle kaşer pyeniri için bir örnek vereceğim. Ülkemizde kaşer peyniri üreten çok az mandra var. Ve kaşerin üretiminde kullanılan Palmiye ve kuru süt ithal edildiği için fiyatı da şu an çok yüksek. “ 

Süt üretimi ve işleme sektörü, konunun ele laınması amacıyla Başbakan Kiril Petkov ve Maliye Bakanı Asen Vasilev ile bir görüşme beklentisi içinde.