Bulgaristan, dünya çapında lavanta yağı üreten ülkelerin başında yer alıyor, hatta geçen yılki sıralamada Fransa’nın bile önüne geçti.

Geleneksel olarak lavanta yağı ihraç ettiğimiz ülkeler arasında ABD, İngiltere, Fransa, Almanya, Çin, Yakın ve Uzak Doğu, Vietnam, Fas, Mısır, İsrail, Türkiye ve vs ülkeler yer alıyor.

Üreticiler, bu yıl Temmuz başında başlayacak hasat konusunda tahminlerde bulunmak için acele etmiyor. Bunun sebepleri, bir yandan Covid-19 pandemisi, diğer yandan da geçen yılki hasattan fazla miktarın stokta kalması.

Petır Hristov, 100 üreticinin üye olduğu Ulusal Uçucu Yağlar Üreticileri Birliği Başkanı. Bu konu ile ilgili olarak Petır Hristov şunları söyledi:

“Üreticilerden her biri, düşük satın alım fiyatı ve geçen yılki lavanta ürününü satamama sorunu ile karşı karşıya geldi. Üyelerimizden bazılarının bu nedenle sağlık sorunları yaşadığını da söyleyebilirim. İnsanlar için ailelerini geçindirmek başlıca bir sorun. Şu anda kilogram lavanta yağı alım fiyatı 25 ile 30 leva arasında olunca, bu neredeyse imkansız görünüyor.

Bazı meslektaşlarımız lavantadan vazgeçti, tarlalarını sürdü veya başkalarına sattı. Hangi çeşit lavanta yetiştirdiğin de önemli, çünkü burada yüksek fiyatı, lavantanın kalitesi belirliyor.”

Petır Hristov’un yaklaşık 300 dekar lavanta tarlası var, ancak ülke genelinde lavanta tarlaları alanları sürekli değişiyor. Petır Hristov, devletin bir dekar lavanta başına 50 ile 100 levalık sübvansiyon sağlayarak bu sektördeki üreticilere destek olmasını umuyor.

Ulusal Uçucu Yağlar Üreticileri Birliği üyeleri, genel olarak Bulgaristan’ın “Buğday ambarı” olarak anılan Dobruca’da yaklaşık 14 bin dekar üzerinde lavanta yetiştiriyor.

Bu bölge ise Stara Zagora ve Gül Vadisi ile birlikte en fazla üretici olan bölgelerden birisi.

Ülkemiz, elverişli iklimi, toprağı, yeteri sayıda uzman ve ziraat mühendisi, kaliteli bitki çeşitleri ve en başta da dünya piyasalarındaki otoritesinden dolayı, lavanta ve diğer uçucu yağ biştkilerini yetiştirmek için büyük potansiyele sahip var.

Lavanta, parfüm üretimi dışında, kremler, diş macunları, yüz temizleme spreyleri veya ağız çalkalama suyu, hatta bazı ilaç ve mehlemlerin üretiminde de çok kullanılıyor.

Ayrıca lavanta, içerdiği tanin sayesinde bakteri ve enfeksiyon oluşumunu engellediği için yara ve yanıkların tedavisinde de kullanılıyor.

Fotoğraflar: BGNES, BNR- Şumen dobrudjabg.com, arşiv

Çeviri: Özlem Tefikova