У граду Елена, у региону Великог Трнова, готово да не постоји кућа у којој се не прави „еленски бут“. Људи чувају традицију и сваке године припремају овај деликатес. Управо специфична клима Старе планине у околини града Елене је оно што даје јединствен укус сушеном свињском месу којем је посвећен и локални празник, а ове године он се у периоду од 10. до 12. новембра одржава по десети пут.
Традиционално, ова кулинарска манифестација окупља госте из земље и иностранства, а прошле 2022. године постављен је својеврсни рекорд када је за три дана догађај посетило 50 хиљада људи.
„Празник еленског бута није само кулинарски фестивал, већ манифестација која поседује своју сопствену атмосферу и дух“, кажу организатори из Општине Елена и локалног Туристичког савета. У дане празника улице су испуњене мајсторима месарима из свих крајева Бугарске, а свако од њих покушава да својим делицијама привуче купце. „Што се тиче рецепта – ту нема ништа компликовано“, каже нам један од мајстора заната, Сава Ковачев. „За припрему еленског бута код куће најважнији су зачини и процес сољења меса, а у ту сврху у кацу са месом се ставља камена со.“
Према листи коју је креирала компанија „Вилијам Расел“, која осигурава тзв. експате, Бугарска је најпожељнија земља у Европи као дестинација за људе који желе да започну нов живот у иностранству. Међу десет земаља света са највећим порастом броја..
Дечја „научна“ журка посвећена диносаурусима биће организована у хуманитарне сврхе – за подршку Спасилачком центру за корњаче у селу Бања, у близини заштићене црноморске зоне Иракли. Дрес код журке је на тему „корњача“. Свако дете може да учествује..
У астрономској опсерваторији с планетаријумом „Славеј Златев“ у граду Крџалију у току је недеља отворених врата поводом празника града, који се обележава 21. октобра. Посетиоци ће бити у прилици да посматрају Сунце и сунчеве пеге, ако то метеоролошки..
Ведро
Променљиво облачно