Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Најновији подаци Евростата показују да се Бугарска сврстала међу пет водећих земаља у ЕУ по расту туристичких ноћења у периоду април – јун 2024. године у поређењу са истим периодом 2023. године. Резултат показује да се наша земља учвршћује као пожељна..
Грчка певачица Ирини Пападопулу наступиће у среду, 18. септембра, од 19.30 часова на сајамској бини испред стадиона „Христо Ботев“ у Враци. Догађај је део 135. издања Врачанског јесењег сајма и програма иницијативе Kalimera Vratsa, а означиће..
„Дани отворених флаша“ назив је манифестације коју ће Винпром – Тројан одржати од 21. до 23. септембра. Иницијатива је део Бугарског фестивала шљиве 2024, на коме је предузеће традиционални партнер. Своја врата Винпром – Тројан отвориће за..
Укупно 897.000 румунских туриста посетило је Бугарску у периоду од јануара до јула 2024. г, од којих је више од 500.000 земљу посетило у периоду мај – јул...
Турска бродска компанија ће од 11. октобра 2024. г. успоставити трајектну услугу између Истанбула и Бургаса. Трајект ће превозити углавном туристе који..