Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2025 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Festivali i djathrave të shtëpisë në fshatin Çerni Vit

Fshati Çerni Vit në Ballkanin Trojan po përgatitet të mirëpresë këtë fundjavë qindra të ftuar nga vendi dhe jashtë. Më 23 shtator, fshati do të presë sërish festivalin tradicional të djathrave të shtëpisë. Do të prezantohen produkte të qumështit nga rajone të ndryshme të Bullgarisë, bukë shtëpie, mjaltë, verë dhe kripë bullgare.



Organizatorët kanë planifikuar gjithashtu demonstrime për prodhimin e djathit dhe një prezantim në lidhje me bakteret që ndodhen në majanë e bukës. Festivali i kuzhinës është një rast i mrekullueshëm për të provuar djathërat tradicionalë vendas në kombinim me verërat vendase.



Emblema e Çerni Vit, e cila tërheq turistët dhe e bën të njohur Bullgarinë në ekspozitat botërore të kuzhinës, është djathi i famshëm me myk të gjelbër, i cili prodhohet vetëm në këtë fshat. Në të kaluarën, vendasit e përgatisnin djathin e tyre në enë druri. Kur djathi vendoset në shëllirë, myku i rokforit rritet mbi të. Pasi bëhet gati vendoset në një dërrasë druri. Tradicionalisht në Çerni Vit djathi bëhet vetëm nga qumështi i deleve dhe i dhisë, pohon Cvetan Dimitrov – prodhues i delikatesës unike bullgare.
Më shumë për djathin me myk të gjelbër mund të mësoni nga materiali i Radio Bullgarisë: Djathi me myk të gjelbër është një thesar kulinar nga fshati Çerni Vit - SHOQËRI (bnr.bg)

Përpiloi: Veneta Nikollova

Përgatiti në shqip: Kostandina Bello

Foto: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Çmimet e reja për dokumentet bullgare hyjnë në fuqi nga 1 janari

Sipas ndryshimeve në tarifën nr.4, lëshimi i kartës së identitetit nga sot, 1 janari, do të kushtojë 30 leva (rreth 15 euro) në vend të 18 levave të mëparshme për një porosi të thjeshtë. Shërbimi i shpejtë rritet në 60 leva (30 euro) dhe shërbimi ekspres..

botuar më 25-01-01 4.59.MD
Foto: Sekretariati i shtypit i Presidentit

Presidenti Rumen Radev: Besoj se kemi talent për ta konfirmuar Bullgarinë si një vend sovran dhe të begatë në hartën e Evropës

Presidenti i Republikës së Bullgarisë Rumen Radev uroi të gjithë bullgarët në vendin tonë dhe në mbarë botën me rastin e Vitit të Ri 2025 dhe u uroi paqe, shëndet dhe prosperitet. “Bota po përcjell një vit plot rreziqe. Luftërat po bëhen më të..

botuar më 25-01-01 12.05.PD

Çfarë e pret BE-në në vitin 2025

“Siguria, Evropa” është motoja e Presidencës polake të Këshillit të Bashkimit Evropian, e cila fillon më 1 janar. Ajo përkon me një periudhë pasigurie rreth luftës në Ukrainë, hyrjen e ardhshme në detyrë të Presidentit të porsazgjedhur të SHBA-së, Donald..

botuar më 24-12-31 1.35.MD