Наименованието „оцет” могат да носят само натуралните продукти. Синтетичните са с етикети „деликатес”, „овкусител”, но не и "оцет". За съжаление хората търсят най-евтиното, без са си дават сметка, че купувайки синтетичен продукт, могат да похабят..