Българската кухня е кръстоска между ориенталската и европейската, затова може да се каже, че е универсална. Най-популярните нашенски храни като баница, шопска салата, кебапче, кюфте, лютеница и пр. се харесват на почти всеки. Но някои популярни..
Наименованията, придружени от текстове и изображения, на един от емблематичните за българската трапеза хранителни продукти – киселото мляко – се опитват да докоснат чувствителни струни в сърцата ни. Кои са те, изследва доц. Красимира Петрова,..
Със занимания за децата започва вторият ден от Панаира на киселото мляко и Фестивала на народните традиции и занаяти в Разград. От 09:30 ч. ще има детска работилница „Чудесия“ в градинката пред Художествената галерия „Илия Петров“. В забавното..
От днес Разград отново е фестивална столица. В лудогорския град започва тридневното 20-то издание на Панаира на киселото мляко и Фестивала на народните традиции и художествени занаяти. Емблематичното събитие е представителен фестивал на Международния..
Две официални делегации от градове-побратими на Разград пристигат за Панаира на киселото мляко в Разград. Трима души включва делегацията от румънския град Кълъраш, а от немския Витенбеге пристига четиричленна група. Чуждестранните състави, които..
Над 70 занаятчии от цяла България идват в Разград през следващата седмица за 20-ия Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и занаяти. Ще участват млекопроизводители, пчелари, занаятчии. Над 100 шатри, щандове и..
Японската компания "Мейджи" иска вложи още средства в производството на българско кисело мляко – в лабораторията на държавната компания за производство на мляко "Ел Би Булгарикум". Това обяви посланикът на Япония у нас Хироши Нарахира, който..
Вицепремиерът и министър на икономиката Корнелия Нинова и посланикът на Япония Хироши Нарахира обявиха нова японска инвестиция в българското кисело мляко. Японска компания ще вложи средства в научна дейност и високи технологии в лабораторията на..
Времето и количеството на киселите млечни продукти, които могат да бъдат полезни за организма, се определя и от това - кога ги консумираме, обяснява проф. Андрей Бобровски от Медицинския факултет на Санктпетербургския държавен университет...
Елица Стоилова е главен асистент в ПУ, катедра „Етнология“ на Философско-историческия факултет. Бакалавърските ѝ степени са две – "Етнология" и "Социология", магистърската отново и е "Социология" (всичко в ПУ). Докторантурата си защитава в..
