“За много хора производството на шоколад звучи стряскащо, но не е толкова трудно. Шоколад може да направи всеки, дори вкъщи с необходимите уреди, казва шеф Юри Балталийски , който води мастърски клас за шоколад в рамките на изложението СИХРЕ за..
Според европейското законодателство, в шоколада трябва да има минимум 35% обща какаова маса. Какво се оказа обаче от проверките на Асоциация ,,Активни потребители“? Както казват повечето от любителите на какаовата наслада: ,,И на най-милото ни..
Дневна доза какао може да понижи толкова кръвното налягане, колкото и изписваните от лекарите медикаменти, установи британско проучване, цитирано от в. "Метро". Това се дължи на факта, че какаото е богато на флаваноли, които успешно преборват..
Дневна доза какао може да понижи толкова кръвното налягане, колкото и изписваните от лекарите медикаменти, установи британско проучване, цитирано от в. "Метро". Това се дължи на факта, че какаото е богато на флаваноли, които успешно преборват..
Германски учени откриха неизвестен досега източник на вит. D2, който е толкова важен за здравето - какаото и какаовите продукти, съобщи Юрик алърт. Най-много витамин D2 съдържат какаовото масло и черният шоколад. Витамин D е два вида - D2..
Шоколад, бесспорно, любимое всеми сладкое искушение. Практически, не проходит и дня, в котором мы не отведали хотя бы кусочек этой какао-молочной магии. Есть, однако, и такие люди, которым это наслаждение недоступно, так как у них аллергия на некоторые..
Bcичĸи ниe oбичaмe шoĸoлaд – няĸoи oт нac дopи xaпвaт oт лaĸoмcтвoтo вceĸиднeвнo. Bcичĸи гo пoзнaвaмe пpeĸpacнo и oтдaвнa e cтaнaл нeдeлимa чacт oт живoтa ни. Чepният шoĸoлaд (в нeгo тpябвa дa имa пoнe 70% ĸaĸao) e дoĸaзaл пoлeзнитe cи cвoйcтвa в..
Един от начините за справяне с джихадистите е икономическото развитие и Африка доказва тази теза, коментира Мартин Владимиров от Центъра за изследване на демокрацията в интервю за обзорното външнополитическо предаване "Събота 150". Според Владимиров..
Белгийски изследователи от университета в Льовен използваха мая от пивоварната индустрия, за да подобрят значително вкусовите качества на нов вид шоколад. Те са заложили на закваската от вида Saccharomyces cerevisiae, за производството на „супер..
Какаото записва най-голямата си дневна загуба от 2 седмици насам, след като данните за преработката на какаови зърна в Северна Америка нараснаха по-слабо от очакванията на някои трейдъри. За последната четвърт на миналата година количеството на..
