Детските градини в Ловеч няма да въвеждат кетърингово хранене и да затварят собствените си кухни. До това решение се стигна, след като в общината беше внесена подписка от родители срещу намерението на директорите на детските заведения да затворят кухните в..
Управителят на обществената трапезария във Варна, която поддържа Фондация "Вяра, надежда, любов", Марияна Николова, обясни повече за кампанията "30 съботи" в интервю за предаването "Хоризонт до обед": 800 души се хранят в..
© Снимка: Фейсбук Пеньо Иванов е организатор на единствения пътуващ кулинарен фестивал "Пъстра трапеза на гости на моя град", който е гостувал и във Видин . Кулинар по призвание, икономист по образование, от 15-годишен той е отдаден на..
Пожар е възникнал в заведение в Слънчев бряг. Малко преди 10 часа огънят е пламнал в кухненския бокс на механа „Нептун” в централната част на Слънчев бряг, съобщи за радио Бургас областният говорител на МВР Цветелина Рандева. Гъстият дим, най-вероятно от..
Недостатъчно средства се отделят за ремонти в кухненските блокове на детските градини и училищата. При осем проверки през седмицата са направени четири предписания, каза за Радио Шумен д-р Маргарита Костадинова, началник отдел „Контрол на храните” в..
До края на месеца във Върбица ще приключат ремонтите на кухните в детските градини и привеждането им в съответствие с изискванията на здравната инспекция, каза за Радио Шумен кметът Мердин Мустафа. Той уточни, че е завършил и ремонтът на покрива и смяната на..
Кухнята на социалния дом в търговищкото село Гърчиново е затворена от инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните Търговище. Това съобщи за Радио Шумен д-р Теодора Тодорова, началник отдел „Контрол на храните”. „Спирането се наложи, заради..
Как только на рынке появляются свежие овощи, наступает время одного из любимых кушаний болгар. Традиционно его приготавливают в специальном глубоком огнеупорном сосуде из глины с крышкой, который и дал имя яству – гювеч. Это – один из самых легких..
21 мая болгары отмечают День святых Константина и Елены. Праздник отмечает конец весны и переход к лету. Соблюдаются следующие обрядовые практики – очищение священных источников, обрядовое хоро с иконами, обряд «нестинарство» и приготовление курбана –..
Традиционное пасхальное меню болгар изобилует разнообразием вкусов, ароматов и символикой. Добавляемые с годами рецепты или украшения все же не повлияли на самобытный характер и колорит народных обычаев и на традиции. В ее основе, разумеется, находится..
