Марката „Български държавен стандарт“ (БДС) гарантира единствено и само производството на кисело мляко или бяло саламурено сирене на територията на България. Суровината обаче, дали под формата на фуража, с който се хранят животните или млякото,..
Киселото мляко и сиренето, с които ще се хранят децата в ясли, детски градини, ученически лагери, училищни столове и лафки, трябва да бъдат със защитени наименования за произход (ЗНП) в ЕС, вместо да отговарят на Българския държавен стандарт (БДС)...
Българската икономика нараства през първото тримесечие на 2024 г. с 0,4% спрямо последните три месеца на предходната година, когато се разшири с 0,5 на сто, показва предварителната неревизирана оценка на Националния статистически институт (НСИ)...
Сектор „Български документи за самоличност“ (БДС) при полицийския участък в Лозница спира работа за неопределено време, считано от днес (6 ноември), съобщават областната дирекция на МВР в Разград. До края на годината изтичат 640 лични карти на..
Българското кисело мляко по БДС от днес вече е на пазара, съобщи пред БНР Ивайло Лилов, изпълнителен директор на държавното млекопреработвателно предприятие "Ел Би Булгарикум". Компанията преработва само българска суровина , подчерта Лилов...
Производителите масово продължават да не спазват традициите за преработка на млечни продукти и законите, регулиращи тази дейност. Това показва ново проучване на Българската асоциация "Активни потребители". Негов автор е д-р Сергей Иванов. От..
Киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се предлагат в детските градини и училищните столове задължително трябва да са произведени по Български държавен стандарт. Това предвижда наредба за специфичните изисквания към безопасността и качеството на..
Млечните продукти – кисело мляко, сирене и кашкавал, както и месото, които се предлагат в детските градини и училищните столове, задължително трябва да са произведени по Български държавен стандарт. На децата могат да бъдат предлагани и биохрани. Това..
Максимум 54% трябва да бъде водното съдържание в сиренето на пазара според Българския държавен стандарт. Само една от анализираните 30 проби покрива това изискване , сочи проучване на "Активни потребители ". В ода над 70% е установена в..
„Очевидно ограниченията по отношение на палмовите мазнини създадоха една нова мода при производството на млечни продукти. За производителите излиза по-евтино да се увеличи водното съдържание в тези продукти . Това заяви поред Радио Стара Загора..
