La banitsa búlgara destaca en una prestigiosa clasificación, entrando en el TOP 50 de los platos de queso más deliciosos del mundo. El famoso sitio web de cocina tradicional y productos locales Taste Atlas ha asignado a este manjar búlgaro..
La cocina búlgara es un cruce entre la cocina oriental y la europea, por lo que podría decirse que es universal. Las comidas búlgaras más populares, como la banitsa , la ensalada shopska , kebabcheta , albóndigas y lyútenitsa, entre otros, atraen a..
Antoaneta Saltova es una ex competidora de gimnasia rítmica del club deportivo "Trakia", de Plovdiv. Participó en campeonatos republicanos, más tarde se incorporó al equipo nacional búlgaro de gimnasia rítmica y en 1993, junto con el conjunto..
La comida es que une las personas por el mundo y éstas se conocen mejor uno al otro gracias a los platos que consumen. Esta idea ha servido de base para recolectar platos famosos o algo olvidados del mundo entero en una enciclopedia culinaria de..
A los búlgaros nos encanta la comida sabrosa y variada, que llene no solo el estómago, sino también los sentidos por la riqueza de los sabores típicos de cada temporada. En el calor del verano, los búlgaros nos decantamos por las ensaladas hechas en casa..
Este fin de semana en la capital búlgara, Sofía, se celebra la quinta edición de StrEAT Fest. Los organizadores del certamen prometen a los conocedores de la buena comida y las bebidas alcohólicas y no alcohólicas un capricho para su paladar, pero..
El turismo alternativo está floreciendo en tiempos de pandemia a expensas del tradicional. Es así la nueva gira gourmet para aventureros Caza de trufas, organizada cerca de Balchík. Desde la Asociación Trufas Búlgaras esperan con impaciencia a los..
Mientras que para el mundo católico Cristo ya ha resucitado, los cristianos ortodoxos están en plena Cuaresma de Pascua, que este año se prolonga hasta el 2 de mayo. Renunciar a la comida y abstenerse de ciertos alimentos es parte..
Morcilla a la parrilla, alubias en cacerola de barro con boletos o bien con jarrete ahumado, *kapamá… y de postre: peras y manzanas asadas o calabaza rellena al horno. Éstos son solo parte de los platos atractivos con los que los restaurantes de hoteles en..
Hosteleros y restauradores de Ruse han diseñado un “menú danubiano” especial con la idea de atraer a un mayor número de visitantes a esa ciudad ribereña del Danubio. El menú en cuestión tentará a los turistas con platos a base de los pescados..
