Në tre-katër vitet e fundit, 89.1 për qind e bullgarëve i kushtojnë vëmendje të ushqyerit të shëndetshëm dhe 60.6 për qind e kanë ndryshuar dietën e tyre. Megjithatë, vetëm 10.4 për qind hanë mëngjes rregullisht, dhe për 45.4 për qind darka është..
Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimeve kryen kontroll të rreptë të produkteve me origjinë shtazore dhe bimore që vijnë nga vendet e treta. Në to nuk është konstatuar prani e metaleve të rënda dhe radioaktivitetit, njofton Agjencia. Qëndrimi..
Ka një vendim të qeverisë bullgare për të mbështetur teknikat e reja gjenomike për ushqim dhe foragjere, tha deputeti Toshko Jordanov nga "Ka një popull të tillë". Ai lexoi në parlament një deklaratë kundër vendimit. Në një letër të hapur,..
“Libri i gatimit për fëmijët e mëdhenj” me receta dhe ilustrime të autores bullgare Alja Markova fitoi dy çmime nga Çmimet Ndërkombëtare Gourmand World Cookbook Awards. Këtë e bëjnë të ditur botuesit nga "List". Çmimet janë në kategoritë "Ilustrim"..
Një nga dilemat me të cilat përballet Bashkimi Evropian është nëse do të zgjatet afati i përdorimit të herbicidit të diskutueshëm glifosat. Vendimi duhet të merret deri më 15 dhjetor, kur skadon autorizimi aktual i përdorimit të tij. Çështja ndan..
Mbi 460 kompani bullgare dhe të huaja marrin pjesë në 6 ekspozita paralele ndërkombëtare ushqimore që po zhvillohen në Sofje nga 8 deri më 11 nëntor. Stendat e "Mesomania", "Rruga e qumështit", BULPEK - produkte makaronash, "Interfood & Drink" për..
Dhuratat e natyrës paracaktojnë traditat e të ngrënit, të vendosura nga stërgjyshërit tanë në trojet bullgare. Dhe shekuj më vonë, karakteristikat e produkteve dhe mënyra e përgatitjes së tyre formojnë një sistem unik, të cilin sot e quajmë Dietë..
lustruesja bullgare Alja Markova u përfshi në listën e shkurtër të çmimeve ndërkombëtare për botimet e kuzhinës “Gourmand World Cookbook Awards”. Me “Librin e gatimit për fëmijët e mëdhenj”, ajo është ndër katër pjesëmarrësit më të mirë. Autorët e librave..
Fshati Çerni Vit në Ballkanin Trojan po përgatitet të mirëpresë këtë fundjavë qindra të ftuar nga vendi dhe jashtë. Më 23 shtator, fshati do të presë sërish festivalin tradicional të djathrave të shtëpisë. Do të prezantohen produkte të qumështit nga..
Në të gjithë botën, gatimi shkon paralelisht me turizmin, duke u bërë një industri fitimprurëse që fuqizon sektorë të tërë të ekonomive lokale. Ushqimi i shijshëm tradicional është pjesë e patjetërsueshme e mozaikut turistik të Bullgarisë. Kjo është..
