Der bulgarische Salzlakenkäse ist nun das zweite Milcherzeugnis von nationaler Bedeutung, das eine geschützte Ursprungsbezeichnung erhalten hat. Vor kurzem hat die Europäische Kommission auch den bulgarischen Joghurt in ihr Register aufgenommen...
Bulgarien hat sich um eine Eintragung des „bulgarischen Joghurts“ und des „bulgarischen Salzlakenkäses“ in das „Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben“ beworben. Das bulgarische..
