Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Жители Змейово встречают Праздник полынного вина

Фото: starazagora.bg

В Старозагорском селе Змейово сегодня, 21 декабря, отмечают традиционный местный Праздник полынного вина.

По старинному болгарскому обычаю, всех гостей праздника встретят хлебом и солью на площади перед домом культуры, где более 150 артистов фольклорной самодеятельности представят богатую праздничную программу.


Участие в конкурсе на определения Лучшего мастера змейовского полынного вина примут 20 мастеров в возрасте от 24 до 73 лет.

Праздник полынного вина посвящен вековой местной традиции, которая передается от поколения поколению. Жители Змейово и по сей день ревностно хранят свои секреты приготовления душистого сладковато-горького эликсира. Так что ответ на вопрос, какие именно целебные травы, помимо ароматной полыни, кладут местные мастера между слоями измельченных плодов айвы и яблок, в огромные 200-литровые бочки, перед тем, как залить их старым вином, остается секретом. 


Тем не менее, знатоки утверждают, что каждый, кто хоть раз попробовал местный винный эликсир, навсегда остается зачарованным сладостью на небе во рту, горькостью на горле и теплотой в животе, которые он вызывает. Стоит отметить, что для полноты восприятия, напиток обязательно следует потреблять в сочетании с характерными местными закусками – колбасками по местному рецепту и таящими во рту свиными ребрышками, богато маринованными душистыми приправами.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Рождественские сказки из стекла или как возрождается забытая традиция

Каждая из них несет тепло и вызывает эмоции, потому что сделана вручную и уникальна. А ее серебристые отблески возвращают нас в детство, когда зимы были суровыми и белоснежными, а елочные игрушки – из стекла толщиной с бумагу. В наши дни пластиковые..

опубликовано 18.12.24 10:10

Ледовый каток под открытым небом открывается в Бургасе

Сегодня вечером в 18:30 на площади "Тройката" в приморском городе Бургас откроется ледовый каток площадью 400 квадратных метров. Организаторы предоставили возможность желающим воспользоваться услугами инструктора, который объяснит, как безопасно кататься..

опубликовано 18.12.24 6:15

Два дня бесплатного проезда на общественном транспорте в Пловдиве во время праздников

Все автобусы общественного транспорта в Пловдиве будут бесплатными 25 и 31 декабря 2024 года. Об этом сообщили в Муниципалитете Пловдив. Это стало возможным после того, как заместитель мэра по транспорту Эрол Садыков обратился к..

опубликовано 17.12.24 14:07