Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Жители Змейово встречают Праздник полынного вина

Фото: starazagora.bg

В Старозагорском селе Змейово сегодня, 21 декабря, отмечают традиционный местный Праздник полынного вина.

По старинному болгарскому обычаю, всех гостей праздника встретят хлебом и солью на площади перед домом культуры, где более 150 артистов фольклорной самодеятельности представят богатую праздничную программу.


Участие в конкурсе на определения Лучшего мастера змейовского полынного вина примут 20 мастеров в возрасте от 24 до 73 лет.

Праздник полынного вина посвящен вековой местной традиции, которая передается от поколения поколению. Жители Змейово и по сей день ревностно хранят свои секреты приготовления душистого сладковато-горького эликсира. Так что ответ на вопрос, какие именно целебные травы, помимо ароматной полыни, кладут местные мастера между слоями измельченных плодов айвы и яблок, в огромные 200-литровые бочки, перед тем, как залить их старым вином, остается секретом. 


Тем не менее, знатоки утверждают, что каждый, кто хоть раз попробовал местный винный эликсир, навсегда остается зачарованным сладостью на небе во рту, горькостью на горле и теплотой в животе, которые он вызывает. Стоит отметить, что для полноты восприятия, напиток обязательно следует потреблять в сочетании с характерными местными закусками – колбасками по местному рецепту и таящими во рту свиными ребрышками, богато маринованными душистыми приправами.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Пловдив вновь открывает двери для крупнейшей выставки экзотических животных на Балканах

14 и 15 декабря, за считанные до рождественских праздников, в Пловдиве вновь пройдет EXOTIC EXPO — болгарская профессиональная выставка экзотических животных. Выставка состоится в третий раз и является крупнейшей на Балканах. Цель организаторов..

опубликовано 14.12.24 9:10

Ученые изучают геном Болгарии

Более 1000 человек приняли участие в пилотной фазе проекта "Геном Болгарии", целью которого является сбор и анализ репрезентативной выборки геномов современных болгар. Таким образом Болгария внесет свой вклад в масштабный европейский проект, в..

опубликовано 14.12.24 7:20

В музее естественных наук Пловдива проходит "Ледяной фестиваль"

В Региональном музее естественных наук Пловдива проходит трехдневный "Ледяной фестиваль", который продлится до 15 декабря. Фестиваль посвящен Всемирному дню Антарктиды (1 декабря) и является частью инициатив, организованных в течение всего месяца с..

опубликовано 14.12.24 6:30