Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

В городе Елена проходит Праздник Еленского окорока

Фото: visit.elena.bg

Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.

„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Украинская делегация посетила Региональный технический филиал GFCM в Бургасе

Украинская делегация из Министерства аграрной политики и продовольствия Украины вместе с представителями Государственного агентства по развитию мелиорации, рыболовства и продовольственных программ посетила Региональный технический филиал Генеральной..

опубликовано 21.11.24 8:49
Очередь из желающих голосовать в  Великобритании в день выборов

Создание МИР "Заграница" сможет препятствовать манипуляциям голосами болгарских избирателей за рубежом

Почти через месяц после проведенных 27 октября досрочных парламентских выборов, Народное собрание 51-го созыва все еще не может приступить к работе, так как депутаты не могут выбрать первого среди равных. Политическая безвыходность в Болгарии..

опубликовано 20.11.24 15:35

Таксисты вышли на протест

Столичные водители такси организовали протестное шествие против повышения взносов на обязательное страхование Гражданской ответственности. Запуском дымовых шашек и воем гудков в следующие часы они продемонстрируют свое недовольство перед всеми..

опубликовано 20.11.24 10:10