В Пловдиве стартовало первое в Европе производство съедобных стаканчиков для кофе.

Идея принадлежит пловдивчанину Мирославу Запрянову. Свой первый съедобный стаканчик он приготовил дома, в собственной духовке. А путь от идеи до ее реализации занял 10 лет. За это время была разработана технология, сделаны экономические анализы старта производства, найдены инвесторы и собрана команда.

• Идеи молодых болгар – кофе в вафельных стаканчиках и персональный аксессуар для виски

Из этих стаканчиков можно пить не только кофе, но и любой другой холодный или теплый напиток. А на вопрос, из чего они сделаны и как потребитель может быть уверен, что они не навредят здоровью, Мирослав Запрянов ответил следующее:

«Стаканчики произведены из зерновых культур, только из натуральных продуктов, так что опасности нет, даже наоборот, они полезны для здоровья. Один из основных ингредиентов – овсяные отруби, в этом продукте нет ГМО. Мы постарались, чтобы стаканчик не менял вкус напитка, и потребитель мог его с удовольствием потом съесть».

В производстве этого болгарского продукта заняты около 30 человек, но планируется создание еще 70 рабочих мест. На данный момент фабрика может производить по 2,5 миллиона съедобных стаканчиков в месяц, а в следующие 5 лет производство должно быть расширено до 10 миллионов штук. Уже заключены контракты на экспорт в другие страны 95% продукции. Фабрика использует современное оборудование и по ожиданиям срок окупаемости инвестиции составит 5 лет.

«Как известно, с 2021 года производство одноразовых пластиковых стаканчиков в Европе запрещено. Свое доверие к нам уже продемонстрировали несколько очень крупных клиентов, мы уже вышли более чем на 30 рынков на шести континентах. Так что, будущее перед нами», – оптимистично подытожил Мирослав Запрянов.

А об экологическом эффекте производства съедобных стаканчиков становится ясно, если сделать следующее сравнение: их пластиковый аналог разлагается более 400 лет.

Составила: Снежана Никифорова (по БНР-Радио-Пловдив – интервью Екатерины Костовой)