Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Пазарът на риба определя цената ѝ, но в адекватни граници

"Завишените нива на  хистамин са открити във вносната риба. В големите магазинни вериги  се изискват съответните документи за контрол и затова, който иска всичко да е наред, да пазарува в тях". Това заяви Владимир Сотонов - собственик на най-голямата ферма за пъстърва в областта и в страната.

По думите му, когато се прави внос на риба, на границата се взимат проби и ако има продукт,  за качествата на който има съмнения, той се изземва от магазинната мрежа. 

"Когато казваме, че е по-сигурно родното производство, не е точно така, защото и при нас може да се появи проблем. Всяка година по няколко пъти се взимат проби, които отиват в БАБХ  за изследвания. Във всеки един момент може нещо да се появи някъде и ако някой вижда, че една вода е чиста и прозрачна, това не означава, че тя наистина е чиста и че не съдържа някакви други веждества или химикали. И когато отиде в магазинната мрежа, да навреди на потребителите. Контрол се извършва непрекъснато и проблемите се отстраняват. "   

Сотонов бе категоричен, че  икономическата криза влияе негативно и върху бранша и всеки, според възможностите си, се опитва да  оптимизира производството си и да реагира на пазара. Пазарът определя цената.

"Потреблението във всички сектори в момента е свито. Това се отнася и за производството на риба, но браншът не е чак толкова засегнат. Зависи от вида на рибите - пъстървата и шаранът са сладководни български производства. Цените при шарана в магазина се движат около 7-8 лв кг, на пъстървата -  от 12 до16 лв. Има и вносни риби, при които се наблюдават тенденции за  рязко поскъпване, последвано от лек спад и отново - рязко поскъпване".

Сотонов заяви още, че най-добрият регулатор за поддържането на бизнеса, е пазарът и всеки производител трябва да следи тенденциите и да реагира адекватно, така че да не преминава граници. 

Секторът "Рибовъдство" е с доста по-малки обеми, в  сравнение с другите видове  в областта на животновъдството. Затова погледът на държавата не е насочен към него и ставаме свидетели на много "изостанали неща". 

Като пример, Сотонов посочи променените корита на реките, които са неактуално отразени на картите. Показателите, отчитащи завишени нива на веществата във водата, в която се отглежда риба, са неточни и изобилстващи от технически грешки.

Интервюто - от звуковия файл:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
Георги Киряков

Малко вероятно е вотът на недоверие да мине

Малко вероятно е да мине този вот на недоверие към кабинета "Желязков" предвид броя на гласовете, които са необходими на трите политически формации, които го внесоха. Това прогнозира политологът Георги Киряков в програма "Точно днес" на Радио Пловдив.  По думите му в парламента има две опозиции - проевропейска и проатлантическата, подкрепяща някои..

публикувано на 28.03.25 в 11:11

Открива се Италианският фестивал на красотата

От днес до 30 март в  Пловдив ще се проведе Италианският фестивал на красотата и прическата 2025. Официалното откриване е в 11 часа в палата 2 на Международния панаир, като лентата ще пререже почетният консул на Република Италия в Пловдив Джузепе ди Франческо.  За XXXI издание на професионалния международен форум, организаторите са приготвили..

публикувано на 28.03.25 в 07:40

Напълно реалистично е да се построи държавен завод за барут

Специалистът по боеприпаси Марин Иванов коментира в програма "Точно днес"  посещението на ръководството на германския концерн "Райнметал", който търси сътрудничество с нашата оръжейна индустрия  и идеята да бъде построен държавен завод за барут. Според него  интересът на германския производител към нашата страната може да го обясним назад в годините в..

публикувано на 27.03.25 в 15:34

В Калояново вместо 300 лева такса "Смет" вече плащат 800 лв

Жители на община Калояново протестираха на сесия на общинския съвет срещу драстичното поскъпване на такса смет в големите села. Според тях и подкрепящите ги общински съветници увеличението достига до 300 на сто в големите села на общината като Калояново, Дуванлии, Ръжево Конаре, Житница. Председателят на групата „Заедно за силна община“ Петър..

публикувано на 27.03.25 в 14:11

Бездомници и наркомани се настаниха в общинска сграда

Общинска сграда в квартал "Изгрев" се превърна в свърталище на бездомници, наркомани и проститутки. За това сигнализираха жители на района.  До преди две години  постройката е била използвана от "Социално подпомагане".  Днес обаче тя се е превърнала в място за бездомници и наркомани. Според живеещите в района те са настанили в нея почти веднала..

публикувано на 27.03.25 в 13:59