"Завишените нива на хистамин са открити във вносната риба. В големите магазинни вериги се изискват съответните документи за контрол и затова, който иска всичко да е наред, да пазарува в тях". Това заяви Владимир Сотонов - собственик на най-голямата ферма за пъстърва в областта и в страната.
По думите му, когато се прави внос на риба, на границата се взимат проби и ако има продукт, за качествата на който има съмнения, той се изземва от магазинната мрежа.
"Когато казваме, че е по-сигурно родното производство, не е точно така, защото и при нас може да се появи проблем. Всяка година по няколко пъти се взимат проби, които отиват в БАБХ за изследвания. Във всеки един момент може нещо да се появи някъде и ако някой вижда, че една вода е чиста и прозрачна, това не означава, че тя наистина е чиста и че не съдържа някакви други веждества или химикали. И когато отиде в магазинната мрежа, да навреди на потребителите. Контрол се извършва непрекъснато и проблемите се отстраняват. "
Сотонов бе категоричен, че икономическата криза влияе негативно и върху бранша и всеки, според възможностите си, се опитва да оптимизира производството си и да реагира на пазара. Пазарът определя цената.
"Потреблението във всички сектори в момента е свито. Това се отнася и за производството на риба, но браншът не е чак толкова засегнат. Зависи от вида на рибите - пъстървата и шаранът са сладководни български производства. Цените при шарана в магазина се движат около 7-8 лв кг, на пъстървата - от 12 до16 лв. Има и вносни риби, при които се наблюдават тенденции за рязко поскъпване, последвано от лек спад и отново - рязко поскъпване".
Сотонов заяви още, че най-добрият регулатор за поддържането на бизнеса, е пазарът и всеки производител трябва да следи тенденциите и да реагира адекватно, така че да не преминава граници.
Секторът "Рибовъдство" е с доста по-малки обеми, в сравнение с другите видове в областта на животновъдството. Затова погледът на държавата не е насочен към него и ставаме свидетели на много "изостанали неща".
Като пример, Сотонов посочи променените корита на реките, които са неактуално отразени на картите. Показателите, отчитащи завишени нива на веществата във водата, в която се отглежда риба, са неточни и изобилстващи от технически грешки.
Интервюто - от звуковия файл:
Малко вероятно е да мине този вот на недоверие към кабинета "Желязков" предвид броя на гласовете, които са необходими на трите политически формации, които го внесоха. Това прогнозира политологът Георги Киряков в програма "Точно днес" на Радио Пловдив. По думите му в парламента има две опозиции - проевропейска и проатлантическата, подкрепяща някои..
От днес до 30 март в Пловдив ще се проведе Италианският фестивал на красотата и прическата 2025. Официалното откриване е в 11 часа в палата 2 на Международния панаир, като лентата ще пререже почетният консул на Република Италия в Пловдив Джузепе ди Франческо. За XXXI издание на професионалния международен форум, организаторите са приготвили..
Специалистът по боеприпаси Марин Иванов коментира в програма "Точно днес" посещението на ръководството на германския концерн "Райнметал", който търси сътрудничество с нашата оръжейна индустрия и идеята да бъде построен държавен завод за барут. Според него интересът на германския производител към нашата страната може да го обясним назад в годините в..
Жители на община Калояново протестираха на сесия на общинския съвет срещу драстичното поскъпване на такса смет в големите села. Според тях и подкрепящите ги общински съветници увеличението достига до 300 на сто в големите села на общината като Калояново, Дуванлии, Ръжево Конаре, Житница. Председателят на групата „Заедно за силна община“ Петър..
Общинска сграда в квартал "Изгрев" се превърна в свърталище на бездомници, наркомани и проститутки. За това сигнализираха жители на района. До преди две години постройката е била използвана от "Социално подпомагане". Днес обаче тя се е превърнала в място за бездомници и наркомани. Според живеещите в района те са настанили в нея почти веднала..