Винопроизводството у нас е предимно бутиково

Днешният 26 октомври е определен за Международен ден на мавруда и българските сортове вино.

„На пазара на вина не сме там, където бихме искали да бъдем. Като качество българските вина са награждавани редом до продукти от страни като Франция, Италия и Испания. Що се отнася до количеството – по времето на социализма сме имали едни много големи обеми, които са ни отреждали като една от 5-те страни износителки на вино. Но в момента качеството доминира над количеството. И като количество сме доста по-назад – изобщо не сме в първите 10“ – заяви в интервю за Радио Пловдив Красимира Кодукова от Българската асоциация на винените професионалисти.

„У нас има 4-5 винпрома, които произвеждат значителни количества, които могат да изнесат своите вина и в Канада, и в Швейцария. В България има над 300 винарски изби, като по-голямата част от тях са малки и бутикови. Така че ако трябва да обобщим винопроизводството в България, то би било бутиково“ – заяви Кодукова.

„Маврудът има много лица – то може да бъде бяло, пенливо, червено, розе...“ – така определя характера на виното г-жа Кодукова.

„Тази инициатива е реклама първо на българските сортове вино първо на местния пазар, а след това и на международния. Чужденците се интересуват предимно от местните сортове вино“ – убедена е Кодукова.