Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фестивал на местните храни в пловдивския квартал Капана

Коледното издание на Фестивала на местните храни ще събере в пловдивския квартал Капана продукцията на над 20 производителя от Пловдив и околните области. По улиците „Братя Пулиеви“ и „Магура“ в Капана от 21 до 27 декември ще се носят аромати на вкусни традиционни храни и сгряващи напитки. Събитието се организира от инициативата „Занаятчийска кухня „Фермата“ с подкрепата на община Пловдив и Общинска фондация „Пловдив 2019″.

По време на третия по ред фермерски пазар в Капана пловдивчани ще могат да опитат автентична празнична кухня, претворяваща българската традиция и тази на местните арменска, турска и македонска общности. Организаторите, съвместно със „София Мел“, планират да включат и посетителите в концепцията на фестивала. За целта на 21 декември от 16,00 часа ще бъде проведена работилница за месене на обредни хлябове. Специалисти от „Хлебна къща – Пловдив“ ще представят символиката на Коледника – какво повелява традицията, как се прави коледната пита и как се четат знаците по нея.

На фермерския пазар посетителите ще могат да намерят сезонни плодове и зеленчуци, хлябове и пити с естествена закваска, фермерски млечни и месни продукти, мед, сладка, лютеници и билки. За празничното настроение и атмосфера ще бъдат осигурени коледен пунш и греяно вино. Музиката ще е от Skill.

Организаторът на фестивала – „Занаятчийска кухня „Фермата“, е инициатор и на новата национална мрежа на малките местни производители на храни LocalFood.bg . Тя ще подпомага регистрацията на стартиращите предприемачи и достъпа им до пазара, ще ги обучава и ще ги съветва за възможностите. Новата мрежа също така ще насърчава развитието на иновативни модели на домашно производство на храни и ще прокарва политики за регламентирането им.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Съветниците от ПП-ДБ питат кмета за ремонта на СУ "П. К. Яворов"

Пловдивските съветници от "Продължаваме Промяната - Демократична България" отправиха официално запитване до кмета относно изпълнението на проекта за модернизация на Средно училище „Пейо Крачолов Яворов“ и настояват за  прозрачност на ремонтините дейности. Владимир Славенски, Веселина Александрова, Борислав Матеев и Александър Ракшиев  искат..

публикувано на 20.01.25 в 08:33

Увеличават се хората, настанени в приюта за бездомни в Пазарджик

Със застудяването на времето броят на потребителите на приюта за бездомни хора в Пазарджик се е увеличил. За всички тях са осигурени нормални условия на живот.  През последния месец са приети 20 души, като повечето от тях са живеели на улицата или в изоставени постройки.  Част от хората в нужда са загубили домовете си, следствие на задължения към..

публикувано на 20.01.25 в 07:26

Игуменът на Бачковския манастир отслужва литургия за Св. Патриарх Евтимий

Съборна архиерейска света литургия в Бачковския манастир в памет на великия български патриарх Евтимий Търновски  отслужва днес и гуменът на манастира Велички епископ Сионий.  В историята на българската държава и на православието патриарх Евтимий е изключителна личност, белязала със светлия си пример духовния живот на българите през..

публикувано на 20.01.25 в 06:58

Огнеборците спасиха на косъм от взрив семейство в Скутаре

Близо три часа и половина, 4 екипа пожарникари се бориха да спасят имуществото на семейство от село Скутаре.  Сигналът за произшествието е подаден в 13.55 часа. Пожарът е тръгнал от котелно помещение, намиращо се в допълнителна пристройка към имота, но изключително бързо огънят се пренесъл и обхванал и покрива на къщата.  При пристигането си..

публикувано на 19.01.25 в 18:36

Десетки случаи на незаконно паркиране в центъра на Пловдив

Десетки нарушители на Наредбата за организацията на движението и паркирането в Община Пловдив бяха установени при съвместна проверка на заместник-кмета по транспорт Ерол Садъков, Пловдивския общински инспекторат и ОП „Паркиране и репатриране“. „След множество сигнали на граждани през последните дни е проведена акция за неправомерно пазене на..

публикувано на 19.01.25 в 15:46